Маринованные шампиньоны, которые хочется съесть вместе с пальцами и миской, в которой они лежат. Нереально вкусные😋
Нам понадобится:
⚪️ Шампиньоны — 1 кг;
🌿 Лавровый лист — 2 шт;
🧅 Лук репчатый — 1 шт;
🌶 Аджика «Грузинская» УРОЖАЙ🌾 — 1 ст.л;
🥛 Сахар — 1 ст.л;
🥛 Уксус — треть стакана;
🌻 Масло растительное УРОЖАЙ🌾 — треть стакана;
🧄 Чеснок — 1 зубчик;
🧂 Гвоздика целая, перец горошком, кардамон, паприка, кориандр, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
☝️ Шаг 1. Шампиньоны среднего размера тщательно моем, удаляем подозрительные места и разрезаем пополам.
☝️ Шаг 2. Кипятим 2 литра воды. Опускаем в нее грибы, гвоздику, перец горошком и лавровые листочки. Варим на медленном огне минут 15-20.
☝️ Шаг 3. Сливаем воду, перекладываем шампиньоны в банку или любую удобную для маринада емкость. Смешиваем с луком.
☝️ Шаг 4. Добавляем специи, аджику, соль и сахар. Поливаем уксусом.
☝️ Шаг 5. В сотейнике нагреваем масло и обжариваем на нем чеснок (предварительно почистив его, разрезав пополам).
☝️ Шаг 6. Чеснок убираем, а маслом поливаем грибы.
☝️ Шаг 7. Накрываем крышкой и убираем в холодильник (или просто прохладное место) на сутки.
☝️ Шаг 8. Маринованные шампиньоны готовы. Это отличная самостоятельная закуска. Грибочки также отлично можно сочетать с другими блюдами. Невероятно вкусный в маринаде и лук. Он обычно съедается в первую очередь.
Приятного аппетита😋
#аджикагрузинская #урожайдонецк #урожай #донецк #макеевка #горловка #харцызск #снежное #торез #дебальцево #ясиноватая #новоазовск #тельманово #старобешево #енакиево #кировское #зугрэс #амвросиевка #шахтерск #иловайск #докучаевск #моспино #комсомольское #раздольное #луганск #алчевск #свердловсклнр #краснодон #антрацит #стаханов
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2