Предыдущая публикация
Он сломал стереотипы и показал, как из глины делать чернозём
У Зеппа Хольцера миллионы последователей, и столько же его не понимают и отвергают методы возделывания земли, которые он разработал. Вот уже более семи лет, как я знакома с его трудами, и признаюсь, до сих пор восхищаюсь этим человеком.В настоящее время я не встречала более противоречивой фигуры в области агрономии и земледелия. Его оригинальный и необычный метод улучшения плодородности земли, оптимизации экосистем и увеличения урожая вызывает восхищение, удивление и множество споров.
Сейчас вспоминаю, и ловлю себя на мысли, как же быстро летит время, прошло уже более 10 лет, как я начала изучать процессы земледелия и выращивания различных культур. За это время, наработала много опыта и получила образование по специальности агроном почвовед, но первыми моими онлайн учителями стали: Бублик Борис Андреевич и Ильдус Ханнанов. А уже позже, я нашла на просторах интернета труды австрийского фермера — Зеппа Хольцера.
История Зеппа Хольцера
Его история началась в Австрии 24 июля 1942 года, в крестьянской семье. В 20 лет он уже взял на себя управление семейной фермой, но со временем понял, что традиционные методы сельского хозяйства содержат недостатки, не позволяющие достичь максимальных результатов и иногда вредящие окружающей среде.Хольцер начал создавать собственную систему, которая позже получила название "Пермакультура Хольцера". Первоначально его методы не пользовались популярностью, но результаты не заставили себя ждать: улучшение качества почвы, облегчение труда и значительное увеличение урожайности быстро завоевали признание.
Ферма Зеппа Хольцера, Краметерхоф, расположена в Австрийских Альпах на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Она занимает свыше 50 гектаров и включает около 70 водоемов. Несмотря на сложные условия для земледелия, благодаря Хольцеру, ферма стала образцом применения принципов его пермакультуры на международном уровне.
Трудности, связанные с горным климатом и непредсказуемой погодой, не остановили фермера. Он часто повторяет: "Природу не стоит переделывать, за ней нужно наблюдать и лишь немного направлять".
Так, он создал на своей фазенде террасы для предотвращения эрозии, удержания влаги и сохранения плодородной почвы. Это универсальное решение подходит для участков с уклоном.
Он рекомендует также создание водоемов на больших площадях, которые способствуют установлению нужного температурного режима и экосистемного баланса. Водоемы привлекают птиц, насекомых и амфибий, таких как жабы и лягушки, способствующих контролю численности вредителей.
Когда земля подготовлена, фермер приступает к посеву. Процесс завораживает, но ещё больше удивляют его методы. Он смешивает разные семена в одной ёмкости — будь то овощи, цветы или злаки. Зепп утверждает, что посев в такой смеси уменьшает риски появления вредителей и болезней. Растения поддерживают друг друга, обеспечивая питательные вещества и накапливая росу.
А вот совсем на скудной или глинистой почве, он рекомендует создавать высокие органические грядки. Многие культуры сажаются именно на таких грядках, и они дают урожай, который превосходит при использовании традиционных методах.
Сначала копаются траншеи разного размера, в которые укладываются старые деревья и ветки. Затем всё это засыпается землёй, добавляются слои более мелкой органики и снова земля.
Грядки рекомендуют делать высотой до метра, что упрощает работу и снижает нагрузку на спину. Для сохранения влаги почву мульчируют соломой. Такие грядки можно делать на любой почве.
Часто к таким методам относятся с недоверием: ведь у фермера большие площади, а на небольших участках важно прокормить семью. Необходимо оценить, насколько новые идеи подходят именно вам, учитывая местность, почву и климатические условия.
Вот несколько советов:
1. Если заботитесь об экологии, минимизируйте использование химии. Это привлечёт полезных насекомых, поедающих вредителей;2. На участке с уклоном создайте террасы, чтобы плодородный слой не смывался водой;
3. Высаживайте опыляемые цветы по краям участка — они привлекут насекомых, борющихся с вредителями;
4. Обустраивайте высокие органические грядки, они облегчат вам уход за растениями на годы;
5. Землю не оставляйте голой: тропинки устилайте опилками, досками или посейте газон, а грядки — травой и соломой;
6. На бедной почве используйте ЭМ-удобрения.
Чтобы повысить плодородие, восстановите пермакультуру. Это требует времени, но начинайте с этих шагов. Поделитесь в комментариях, как вы повышаете плодородие земли, и знакомы ли вам методы Зеппа Хольцера.
Больше полезного в моей группе, присоединяйтесь 
Следующая публикация
Комментарии 3