Предыдущая публикация
Пальчики оближешь 🤤 Чёрную смородину едим РУГЛЫЙ ГОД, а ягоды как свежие: СМОРОДИНА В МУССЕ, 👇👇👇 НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Рецепт:
• Смородина - 1 кг.
• Сахар - 300-500 гр. (по вкусу)
Сначала смородину следует хорошо отобрать, удалить плодоножки, промыть под холодной водой и дать обсохнуть на полотенце.
Первый метод заключается в том, что я выбираю самые зрелые ягоды и складываю их в небольшие контейнеры, заполняя их наполовину.
После дегустации, если требуется, добавляю еще сахар.
Далее взбиваю сахар с пюре миксером на протяжении нескольких минут до полного растворения сахара, пока масса не станет гуще и не увеличится в объеме.
Затем выливаю эту массу сверху на ягоды в контейнерах. Я использую контейнеры объемом 250 мл, это оптимально для моего потребления. Важно помнить, что размороженную смородину следует употребить в течение двух дней, так как она не будет долго храниться в холодильнике. Чуть встряхните контейнер, чтобы мусс равномерно распределился.
В зимнее время такую смородину можно разморозить и употреблять как десерт прямо ложкой.
Для второго способа беру немного смородины и кратковременно обрабатываю в блендере до состояния мелко нарубленных ягод. Слишком долгое измельчение превратит их в пюре, особенно если блендер перегружен.
Затем добавляю сахар — примерно 300 грамм на килограмм ягод, в зависимости от их сладости. Тщательно перемешиваю до полного растворения сахара.
Получившуюся смородину расфасовываю по контейнерам и отправляю на хранение в морозильник. Такая заготовка идеально подойдет для блинчиков, оладий, творога или мороженого.
Эти рецепты оказались для меня наилучшими после многих лет экспериментов с заготовкой смородины на зиму.
Приятного аппетита
Больше полезного в соей группе, присоединяйтесь 
• Смородина - 1 кг.
• Сахар - 300-500 гр. (по вкусу)
Сначала смородину следует хорошо отобрать, удалить плодоножки, промыть под холодной водой и дать обсохнуть на полотенце.
Первый метод заключается в том, что я выбираю самые зрелые ягоды и складываю их в небольшие контейнеры, заполняя их наполовину.Оставшиеся ягоды по частям измельчаю в блендере до состояния однородного пюре, которое затем перекладываю в чистую миску. В полученное пюре добавляю сахар по вкусу и аккуратно перемешиваю.
После дегустации, если требуется, добавляю еще сахар.
Далее взбиваю сахар с пюре миксером на протяжении нескольких минут до полного растворения сахара, пока масса не станет гуще и не увеличится в объеме.
Затем выливаю эту массу сверху на ягоды в контейнерах. Я использую контейнеры объемом 250 мл, это оптимально для моего потребления. Важно помнить, что размороженную смородину следует употребить в течение двух дней, так как она не будет долго храниться в холодильнике. Чуть встряхните контейнер, чтобы мусс равномерно распределился.
В зимнее время такую смородину можно разморозить и употреблять как десерт прямо ложкой.
Для второго способа беру немного смородины и кратковременно обрабатываю в блендере до состояния мелко нарубленных ягод. Слишком долгое измельчение превратит их в пюре, особенно если блендер перегружен.Затем добавляю сахар — примерно 300 грамм на килограмм ягод, в зависимости от их сладости. Тщательно перемешиваю до полного растворения сахара.
Получившуюся смородину расфасовываю по контейнерам и отправляю на хранение в морозильник. Такая заготовка идеально подойдет для блинчиков, оладий, творога или мороженого.
Эти рецепты оказались для меня наилучшими после многих лет экспериментов с заготовкой смородины на зиму.
Приятного аппетита 
Больше полезного в соей группе, присоединяйтесь Урожайный сад и огород
▶ Здесь вы узнаете, не только, как получить богатый урожай, но и найдёте интересные рассказы для отдыха
▶ Автор: агроном-почвовед, писатель – Мухлынина Анастасия Николаевна
▶ Любое использование материала с канала, запрещено авторским правом гл. 70 ГК РФ.
▶ https://t.me/uraldacha_ru
▶ по вопросам: 4253683@mail.ru
57K участников
Следующая публикация
Этот садовый инструмент заменяет лопату, вилы или плоскорез
Сделала подборку декоративных цветов и кустарников, которые в композиции дополняют цветник
Комментарии 17