Эта печень съедается губами всего за одну минуту!

| Ингредиенты:
- куриная печень 800 г
- лук 3 шт
- морковь 2 шт
- яблоко 1 шт
- сливочное масло 100 г
- соль и перец по вкусу
| Приготовление:
1. Добавляем в печёнку соль и перец, перемешиваем. Режем лук полукольцами, а морковь – по-корейски. Яблочко нарезаем дольками. Раскладываем всё по баночкам: печень – в центре, а лук, морковь и яблочко начинают и замыкают этот процесс.
2. Добавляем кусочек крестьянского масла. В качестве крышки используем фольгу, проделывая в ней отверстия для выхода пара. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 30 минут.
3. После остывания блюдо готово. Приготовьте губы – эта нежная, ароматная печёнка покорит ваши сердца

Домашнее мягкое печенье на сметане.

Это мягкое, не очень сладкое печенье, приготовленное на сметане, полюбится всей семье! Делается эта выпечка проще простого. При желании печенюшки можно сверху посыпать корицей, можно намазать повидлом. Вкус всегда зависит только от вашего желания и настроения.
Продукты для печенья:
сметана жирная 200 гр
сода 1 чайная ложка
сахар 100 гр
мука 3,5 стакана
яйцо 1 шт
соль щепотка.
Приготовление:
Сметану, сахар, соду и яйцо смешать в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не надо. Сметана погасит.
Муку добавлять постепенно, чтоб не образовалось комочков.
Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник. Потом раскатать в пласт толщиной 1 см на разделочной доске, слегка посыпанной мукой.
Вырезаем печенюшки формочкой или рюмочкой. Остатки теста тоже собираем и раскатываем снова. Отходов никаких не должно остаться. Готовые печенюшки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Каждую печенюшку смазать растительным маслом и посыпать корицей или сахаром. Можно смазать не маслом, а повидлом, тогда и сахаром посыпать не надо.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов минут 15.
Готовые печенюшки перекладываем в вазочку.
Приятного чаепития!

Салат Цезарь по-домашнему

| Ингредиенты:
‣ грудка куриная – 1 шт
‣ пекинская капуста – по вкусу
‣ томаты черри – 200-300 г
‣ пармезан – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сухарики – по вкусу
‣ майонез – по вкусу

НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ

Блины с начинкой из яиц
- яйца - 4 шт
- зеленый лук - 50 г
- укроп - 10 г
Отварить яйца. Натереть на терке. Обжарить зеленый лук и укроп, посолить.
Творожная начинка
- творог - 500 г
- желток - 1 шт
- сахар - 2 ст. л.
- изюм - 50 г
В творог добавить желток и сахар. В массу добавить изюм, замоченный в кипятке.
С курицей
- куриная грудка - 1 шт
- укроп - 10 г
- яйца - 2 шт
Отварить грудку. Прокрутить на мясорубке. Укроп нарезать. Отварить яйца и натереть на терке, добавить соль и перец.
Грибная
- грибы - 500 г
- лук - 2 шт
Обжарить грибы с луком, посолить и поперчить.
Печеночная начинка
- печень - 500 г
- лук - 2 шт
- морковь - 1 шт
- яйца - 3 шт
Печень обжарить с луком и морковью. Отварить яйца и натереть на терке, добавить соль и перец по вкусу.
Блины с мясом
- фарш - 500 г
- лук - 1 шт
Фарш обжарить с луком, добавить соль и перец.
Блины с сыром и ветчиной
- ветчина - 300 г
- сыр - 150 г
- яйца - 2-3 шт
Ветчину нарезать соломкой, сыр и отварные яйца натереть на терке.
С курагой
- творог - 300 г
- курага - 100 г
- сахар - 1 ст. л.
Смешать творог, мелко измельченную курагу и сахар.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА