Предыдущая публикация
Вот отличный рецепт, который позволит вам насладиться вкусной гречкой с овощами:
Ингредиенты:
🔸200 г сырой гречки
🔸400 мл горячей воды
🔸180 г моркови
🔸160 г репчатого лука
🔸200 г свежих помидоров
🔸70 г томатной пасты или пасты из перца
🔸Соль и чёрный перец — по вкусу
🔸Подсолнечное масло — 1-2 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления:
1.Подготовка овощей:
- Мелко нарежьте лук.
- Натрите морковь на крупной тёрке.
- Помидоры нарежьте кубиками.
2.Обжарка овощей:
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
- Добавьте лук и морковь.
- Обжаривайте овощи на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Можно накрыть крышкой, чтобы они тушились, а не жарились.
3.Добавление помидоров:
- Через 5 минут добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и накройте крышкой. Тушите ещё 5 минут на небольшом огне.
4.Добавление гречки:
- Промойте гречку и выложите её ровным слоем поверх овощей.
5.Приготовление соуса:
- В отдельной глубокой миске смешайте горячую воду с томатной пастой.
- Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
6.Тушение:
- Залейте гречку с овощами приготовленным соусом.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на самом маленьком огне около 20-27 минут, пока вся жидкость не впитается в гречку.
Когда вся вода испарится и гречка станет рассыпчатой, блюдо готово!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев