Любимая Дача

Самый необычный сорт!

А вы сажали такую свеклу?

Самый, пожалуй, необычный сорт столовой свеклы — ‘Chioggia’. Его яркий круглый корнеплод имеет оранжево-красную кожицу и блестящие темно-зеленые листья с рубиново-красными черенками. А под кожицей — практически белая мякоть с тонкими красными кольцами. Но по мере роста красные кольца все расширяются, а белые сужаются.
В отваренном виде весь корнеплод становится нежно-розовым. Внешнему виду соответствует и вкус — нежный, сочный, сладкий. Отваренная и сырая, нарезанная поперек кружочками или вдоль сердечками, такая свекла украсит любое блюдо.
Этот сорт свеклы получил свое название по итальянскому городу Кьоджа, расположенному на островах Вен

А вы любите цветную капусту?

Ингредиенты:
• цветная капуста - 1 кг
• яйца - 4-5 шт
• сметана - 200 гр
• соль, перец, чеснок - по вкусу
• сыр - 150 гр
Запекаем при 180° 30-35 минут

Правила использования мочевины!

Мочевина — весеннее удобрение. При внесении осенью большая часть азота уйдет в более глубокие слои почвы и станет недоступной растениям. Исключение — песчаные и супесчаные грунты.
Подкормка мочевиной не рекомендуется в период бутонизации: растения могут начать жировать, сбросить часть бутонов или отложить формирование плодов и созревание.
Не стоит применять мочевину одновременно с золой и известковыми удобрениями, так как начинается химическая реакция, увеличивающая потери азота. Также лучше разнести по времени внесение карбамида и суперфосфата, чтобы предотвратить образование недоступных для растений соединений с фосфором. Если все-таки внесение фосф

Разноцветная морковь!

В Великобритании был выведен сорт пурпурной моркови, которая помимо повышенного содержания бета-каротина богата и антоцианом, веществом, известным как антиоксидант и обладающим способностью подавлять вирусы.
В очищенном виде она окрашивает все, а при варке линяет. Но, зная о ее пользе, с этим можно примириться. Квашеная капуста с фиолетовой морковкой приобретает розовый цвет. А вот у сортов красной, желтой и белой моркови цвет устойчив.
‘Atomic Red’ — уникальный коралловый цвет получен благодаря высокому содержанию ликопина.
‘Purple Haze’ F1 — фиолетовая снаружи и оранжевая внутри. Лучше употреблять в свежем виде, при тепловой обработке теряет цвет.
‘Cosmic P

Как избавиться от морковной мухи!

Ингредиенты:
Нашатырный спирт – 2 ст.л.
2 капли йода
1/3 чайной ложки сухой борной кислоты
5 литров воды
Все ингредиенты смешиваем и опрыскиваем этим раствором растения. Этот же раствор можно использовать как отличное удобрение для моркови.

Зимняя прививка!

В январе на даче некоторые садоводы в конце месяца прививают черенки в крону деревьев.
Но это можно делать только в теплую зиму. В морозы удачно получается настольная прививка из осенних заготовок. Кстати черенки с 4-7 живыми почками хорошо сохраняются, если обрезанные концы обмакнуть в жидкий воск. Использовать лучше однолетние ветви.
Классическая прививка: на подвое делают надрез коры, в виде буквы «Т» или под острым углом. Черенок обрезают под острым углом и вставляют в расщеп. Место прививки плотно обвязывают полоской ткани, сложенной в 4 слоя, добавив немного ваты. Сверху все закрывают пленкой полиэтилена.
Привитые в помещении подвои укладывают в ящик. На дне выстила