Любимая Дача

Десертные томаты!

Кто то назовет их экзотическими, а мы назовем их фруктовыми.
Один из выдающихся представителей этого летнего сезона томат «Сивка-бурка».
Сорт среднеспелый полудетерминантный. Кусты можно отнести больше в высокорослым 120-140 см, росли томаты с открытом грунте .
Грушевидные полосатые плоды с мякотью цвета лайма . При хорошем созревании мякоть внутри плода сахаристая , с фруктовыми нотками во вкусе .
Удивит вас томат своими кистями , до 20 плодов в кисти , а плоды весом не маленькие 80-100 гр . Сформированы кусты были в два стебля , с обязательной подвязкой к опоре .
Хороши томаты в свежем виде , в салатах и овощных нарезках . Урожайность зашкаливает.

Идеальная малина, бывает ли такая?

Многие садоводы к ремонтантной малине относятся прохладно, считая, что у нее не такой хороший вкус и она не всегда успевает вызреть. Но теперь есть возможно лучший, эталонный сорт ремонтантной малины, при том российский.
САМОХВАЛ - Сам себя хвалит и сам себе нравится! Ценнейший сорт. Отличается одновременным созреванием сразу большого количества ягод – до 30 штук. Такого урожая и такого размера ягод (15-20г) в сентябре вы не увидите ни на одном другом ремонтантном сорте. И это уже в первый год посадки.

Не отказывайтесь от этих цветов никогда! Они прекрасны!

Календула. Яркая, красивая и полезная. Цветки сушу для целебного чая при ангине и для хорошего сна. Легко дает самосев.
Бархатцы. Ароматные и целебные. Улучшают зрение, успокаивают нервы, от вредителей и инфекций в саду избавляют!
Астры. Неприхотливые, обильно и долго цветут. Можно сеять под зиму, прямо по подмерзшей почве – вырастут крепче и зацветут пышнее!
Виолы. Поражают разнообразием окрасок своих “глазастых” цветков. Виола – двулетник, но если посеять ее в январе-феврале на рассаду, то зацветет в этот же год.
И мой новый фаворит – портулак крупноцветковый. Посеяла один раз и просто влюбилась в его яркие, пылающие цв

Меренговый рулет с мандаринами!

Для сладкого меренгового рулета в качестве начинки прекрасно подходит мандарин. Он оттенит приторную сладость, присущую безе, и сделает рулет ярким и сочным. Отличный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты:
Меренга:
Яйцо куриное (белок) - 90 г
Сахарная пудра - 120 г
Крахмал - 1 ст.л.
Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Сахар - 2-3 ст.л.
Начинка:
Мандарин - 3 шт.
Чтобы приготовить меренговый рулет с мандаринами, возьмите нужные продукты.
Яйца разделить на желтки и белки.
У меня ушло три белка, вес зависит от размера.
Помните, чтобы белок хорошенько взбился, посуда для взбивания должна быть сухой, и белок должен быть "чистым", без грамма желтка.
Взбить

Готовите паштет дома?

Куриная печень - 1 кг
Морковь - 150 г
Лук - 150 г
Сливочное масло - 200 г
Соль, перец - по вкусу