Любимая Дача

Самые надежные способы зимнего хранения георгин!

Георгина — популярное садовое растение, которое растет практически повсеместно. Чтобы она год от года радовала ярким цветением, нужно позаботиться о правильном хранении корнеклубней до весны.
Растения выкапывают с наступлением первых заморозков, поскольку они теплолюбивы и могут погибнуть. Для корнеклубней опасна температура ниже -5°C. Но и раньше делать этого не надо. Пока стоит теплая погода, идет процесс накопления питательных веществ, которые понадобятся во время зимовки и в будущем сезоне.
За 2-3 недели перед выкопкой растения не поливают и не подкармливают, чтобы они начали готовиться к периоду покоя.
Аккуратно извлеките корнеклубни, о

Сделайте это в теплице, чтобы она не пострадала от обильных снегопадов!

В конце зимы многие дачники сталкиваются с неприятным сюрпризом — сломанной поликарбонатной теплицей. Ее крыша часто не выдерживает тяжести снега и обваливается.
Чтобы этого не произошло, можно:
снять поликарбонат, оставив теплицу открытой;
регулярно приезжать на участок и сбрасывать снег;
укрепить крышу.
О последнем способе поговорим подробнее. Для этого нужно подготовить стойки-подпорки. Например, доски толщиной 30-40 мм соответствующей высоты. Их же стелют на землю по центру теплицы, чтобы предотвратить оседание в грунт.
Далее к каждой опоре на саморезы с потайной головкой сажают пропитанные олифой или

Заливной пирог с картошкой и капустой!

Очень сытный и весьма полезный пирог с тушеными капустой и картошкой. Готовится быстро за счет заливного теста. Хорош к чаю или как перекус.
Ингредиенты:
Начинка:
Картофель – 3 шт.
Капуста – 300 г
Лук – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Куркума, базилик – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Тесто:
Кефир – 500 мл
Растительное масло – 2 ст.л.
Мука – 250-300 г
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Диаметр формы - 22 см
Всегда с опаской отношусь к пирогам - больно уж калорийно, жирно, вкусно - сложно остановиться на одном кусочке. Но это совсем другой случай. Заливной пирог с картошкой и капустой получается таким же вкусным, но за счёт небо

От такого лука никто не заплачет!

Японским ученым понадобились двадцать лет экспериментов с клетками лука, чтобы вывести сорт, не выделяющий сернистый луковый газ, от которого слезятся глаза.
Вот уж правду говорят, что японцы выведут все, что захотят, если сильно захотят. Проблема в том, что на лук новое растение похоже только внешне. Новинка совершенно не пахнет, и вкус у него не острый, а сладковатый, сильно смахивающий на яблоко или грушу.
Зато стоит этот лук прилично: упаковка из двух луковиц продается (если перевести на рубли) примерно за 400 рублей с копейками.
А как же наш знаменитый ялтинский лук, который по вкусу тоже сладкий? Или сорта Ред барон, Эксибишен и другие? Они сладкие