Отличный салат из кабачков можно приготовить на зиму без уксуса, заменив его лимонной кислотой. Кроме кабачков, в этом салате есть болгарский перец, репчатый лук и чеснок. Получается сочная, ароматная и вкусная закуска к столу в будни и праздники. Стерилизация не требуется.
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Перец болгарский - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Томатный сок - 600 мл
Подсолнечное масло - 70 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Получается 1500 мл салата.
Соберите ингредиенты для приготовления салата из кабачков на зиму без уксуса.
Кабачки помойте и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Репчатый лук нарежьте полукольцами и добавьте в кастрюлю.
Болгарский перец очистите от семян и перегородок.
После нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с кабачками и луком.
Чеснок измельчите любым способом и добавьте к овощам. Насыпьте соль и сахар.
Налейте подсолнечное масло и томатный сок.
Затем аккуратно перемешайте все ингредиенты и поставьте кастрюлю на плиту.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 30-35 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в кастрюлю лимонную кислоту и перемешайте салат. Обязательно попробуйте, и если не хватает соли или сахара, то добавьте.
Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите так до полного остывания банок.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Что нужно сделать, прежде чем убрать гладиолусы на хранение осенью!
Аккуратно выкопать и рассортировать по сортам. Обрезать надземную часть, оставляя на луковицах небольшой пенек с высотой до 10 см. Промыть клубни водой из шланга, убрать старую луковицу, обрезать корни. Затем поместить луковицы в тазик и залить водой, добавить Фитоспорин от гнилей (2 ст. л. на 1 л воды). Оставить на 30-40 минут. Затем достать луковицы из раствора на просушку, важно, чтобы лишняя с них стекла лишняя влага. После этого разложить их на поднос в 1 слой и отправить на просушку. После луковицы следует сложить в полиэтиленовый мешок, набрызгать Карбофос и оставить на сутки, это поможет уничтожить
Все самые интересные идеи и решения для Вашей дачи только здесь! Не проходите мимо! =)
Пишите по поводу сотрудничества в сообщении по ссылке: ok.ru/bonusmedia
Когда сажать тюльпаны осенью 2024 года по лунному календарю!
Октябрь: лучшие дни – с 22 по 30 нежелательный день – 31 Ноябрь (для южных регионов): лучшие дни – 4-14, 18-29 нежелательные дни – 1-3, 15-17, 30 НО не стоит забывать и про погодные условия! Оптимальный момент для осенней посадки тюльпанов наступает, когда: дневная температура воздуха пока держится на уровне +15 °С температура ночью варьируется от +6 до +8 °С
Конечно же, мульчированием! Мульча сохраняет почву вокруг корневой системы теплой, а также защищает ее от переохлаждения. Рекомендуется использовать солому, если ее недостаточно, можно добавить древесные опилки. Не стоит применять для мульчирования сено, поскольку в нем часто содержатся семеня сорных трав. Весной, когда наступает период активной вегетации кустиков клубники, мульчу следует обязательно убрать!
Как правильно выкопать и отправить на хранение редьку!
Сейчас этот вопрос особенно актуален для поздних сортов, которые пока что дозревают на грядках. Лучше копать редьку вилами, чтобы не повредить кожицу. Ни в коем случае не стоит пытаться вытянуть корнеплод за ботву. После редьку следует разложить на грядке на 2 часа для просушки, поэтому для выкапывания важно выбрать сухой день без осадков. Далее рекомендуется оставить корнеплоды еще на день для просушки под навесом, а после заложить на хранение.
Комментарии 2
Чистит
Или...ненадо