В каких условиях томаты будут храниться долго!

Помидоры могут спокойно пролежать 1 – 2 месяца, если соблюсти два главных условия хранения: температуру и влажность. Влажность должна быть 85 – 90%. А вот температура своя для каждой стадии спелости плодов:
для белых плодов – 8 – 10 °С.
для бурых и розовых – 4 – 6 °С.
для красных, желтых, коричневых (словом, дозревших) – 1 – 2 °С.
Плоды разной степени зрелости должны храниться в разной таре.

Засолка свеклы на зиму!

Свекольные заготовки вкусны и полезны. Готовлю я такие заготовки разными способами. Сегодня расскажу, как можно засолить свеклу. Соленая свёкла подходит для разных гарниров, каш, ее можно добавлять в салаты и свекольник.
Ингредиенты:
Свёкла - 3 шт. (примерный вес 470 г)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. л.
Вода - 500 мл
Соберите по списку все необходимые продукты для засолки свёклы. Если вы хотите ускорить процесс засолки, то корнеплод предварительно нужно будет подготовить: отварить или к примеру запечь. Сколько свеклы солить, будет зависеть от ваших личных предпочтений. Я свеклу по этому рецепту готовлю часто и круглый год, поэтому больше баночки не закрываю. Как

Советы по обрезке клематисов перед подготовкой его к зиме!

1. С только что посаженным клематисом-первогодкой поступайте так: без разницы, к какой группе обрезки он принадлежит, осенью обрезайте полностью, оставив над почвой около 3 см. и укрывайте мхом или лутрасилом. В таком виде растение, пока проходит акклиматизацию, лучше перезимует и не вымерзнет.
Остальные клематисы следует обрезать в соответствии с их группой обрезки. И пока вы не узнаете, на каких побегах (прошлогодних или новых) у клематиса появятся бутоны, забудьте об обрезке.
2. При наступлении ночных минусовых температур до -7°С (в это же время готовят к зимовке розы) снимите клематис с опоры и уложите на подстилку из еловых вет

Как сделать так, чтобы гортензии радовали вас цветением круглый‌ год!

Сделать это очень просто - нужно засушить букет на зиму!
В августе-сентябре можно срезать шикарные соцветия гортензий и превратить их в сухоцветы, которые будут дарить воспоминания о лете долгие и долгие годы.
Как правильно засушить соцветия?
1. Срезку гортензий делаем тогда, когда они находятся на пике своего цветения.
Соцветия у крупнолистной гортензии должны немного уйти в зелень, метельчатая должна, конечно, покраснеть или зарозоветь, а древовидная — немного позеленеть.
2. Срезать лучше секатором в сухую погоду, обламывать руками не стоит, и за 3 дня до срезки не должно идти дождей.
3. Со срезанной ветки следуе

Салат из баклажанов "4х4" на зиму!

В этом сезоне у меня не много заготовок, и, в основном, я остановилась на простых рецептах, которые не требуют много времени. Один из таких рецептов - салат из баклажанов «4х4».
Почему салат называется «4 на 4»? В салате используется 4 овоща и каждого из них берётся по 4 штуки. Этот салат хорош тем, что овощи не нужно взвешивать, а выбирать приблизительно одного размера. Тем, у кого в хозяйстве нет весов, такой салат будет особенно актуален.
Овощи нарезаются крупно, немного настаиваются и варятся 25 минут, после чего раскладываются в стерильные банки. Выход салата - 2 литра, заготавливать удобно в банках по 500 мл. Если вам захочется увеличить пропорции с