Чем обрабатывать томаты, чтобы они дожили до конца сезона!

И защищать томаты мы будем, конечно, от фитофторы. От этой напасти никуда не деться. Год на год не приходится. Бывают года, когда ничем не обрабатывая помидоры они растут весь сезон здоровыми. А бывают года, когда от фитофторы фиг избавишься. И растения погибают за несколько дней. И сажать томаты на следующий год уже нет никакого желания.
Но мы всё равно их выращиваем, чтобы не говорили сами себе. Поэтому фитофтору лучше предупредить, чтобы потом не было поздно. Как говорится: "Лучше перебдеть, чем недобдеть". И сегодня хочу рассказать Вам о применение "Фитоспорина" и "Гамаира". Оба препарата - полностью биологически чистые фунгицид

Топинамбур: чем он полезен и как его использовать!

Положительных качеств у топинамбура несчесть. Сочные клубни по вкусу напоминают капустную кочерыгу или репу, из них готовят разнообразные блюда. Используют в сыром, вареном, печеном, жареном, тушеном и маринованном виде.
Но не менее важен его уникальный биохимический состав. Помимо множества витаминов и минеральных веществ, в его клубнях содержится до 17% инулина (аналог инсулина), что делает его особенно полезным для людей с сахарным диабетом. Биологически активные вещества укрепляют иммунитет и помогают при многих заболеваниях.
Кроме того, в клубнях содержится большое количество сахара, что дает возможность использовать его в кондитерско

Соль против болезней и вредителей: в чем опасность этого способа!

По интернету одно время кочевала такая статья: «Насолите луковой мухе». Говорят, соль поможет избавиться от вредителей и даже болезней – ее раствор советуют использовать против фитофторы.
Что на самом деле:
На вредителей соль не окажет никакого действия. А уж на патогены тем более. Зато испортит землю.
Во-первых, она образует на поверхности почвы плотную корку, а значит, растения недополучат влаги, к корням не сможет поступать кислород. Но это еще цветочки.
Давайте вспомним школьные уроки ботаники. Как растения добывают воду из почвы? С помощью осмоса. Суть его простая: в клетках на макушке растения концентрация солей всег

Буддлея Давида: где ее посадить и как правильно ухаживать!

Лучшее место для буддлеи – на солнцепеке, в уголке, защищенном от ветра. Почва нужна плодородная, рыхлая, без застоя воды. Располагают кусты свободно, так как в тесноте они вырастают однобокие.
Кстати, пересадки буддлея не любит, так что место выбирайте раз и навсегда. Не на самом виду, а, к примеру, на краю или дальнем плане миксбордера.
Если свести уход к редкому поливу и к прополке, высокого куста вы не получите, вырастет разве что до полуметра. Чтобы вымахал в рост человека, летом требуется хотя бы 3–4 подкормки комплексным удобрением. И полив 1 раз в неделю, если нет дождей.
Кроме того, приствольный круг нужно мульчировать к

Кабачковая икра кусочками!

Икра из кабачков кусочками - разновидность любимой закуски. Не все любят кабачковую икру в виде пюре, поэтому такой вариант имеет место быть. А зимой такая икра может служить не только намазкой на хлеб, но и, например, гарниром к мясу или рыбе. Сезон заготовок в разгаре - попробуйте сделать несколько баночек и такой икры.
Сахар в этой икре - компонент не обязательный, если любите покислее - можете его не добавлять.
Ингредиенты:
Кабачок - 2 кг
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Корень пастернака - 200 г
Масло растительное - 150 мл
Томатное пюре - 2 ст.л.
Тимьян - 2 г
Соль - 2 ч.л. (с горкой)
Перец - 1/4 ч.л.
Сахар - 2 ст.л. (не обязательно)
Уксусная к

Как вырастить арбузы и дыни в открытом грунте в регионах с коротким и прохладным летом!

При таком способе арбузы и дыни высевают в открытый грунт на глубину 3–4 см: арбузы через 1,5–2 м друг от друга, дыни – через 1–1,2 м. Но делают это не в конце мая, как рекомендуется, а в первой половине – тогда им хватит времени полностью вызреть. Кто-то скажет: так еще впереди полмесяца заморозков! А вот тут-то и главная хитрость – молодые растения надо укрыть. Причем необычным образом. 
Сначала посевы накрывают литровой пластиковой бутылкой со срезанным дном. Низ ее окучивают песком и через горлышко поливают теплой водой (45–50 °С). Поверх первой бутылки ставят вторую, пятилитровую, тоже без дна. Полу

Полынь лечебная: полезное растение для садов в природном стиле!

Эту полынь часто называют полынь древовидная или божье дерево. Все потому, что она может достигать высоты 120 см и выглядит как довольно мощный кустарник. Листья у нее серебристые, ажурные, очень душистые – они одновременно напоминают запах укропа, хвои и лимона. В свежем виде их добавляют в кесы, кондитерские изделия и ликеры. А сушеные – в качестве приправы для жареного мяса, дичи, для отдушки хлеба, уксуса и соусов.
Это идеальное растение для садов в природном стиле и миксбордеров. Прекрасно смотрится у водоемов. Станет украшения грядки с пряными травами или аптекарского огорода, поскольку она еще и лечебная, что, собственно

Гейхеры: куда посадить эти яркие растения, чтобы они смотрелись наиболее выигрышно!

Гейхеры переносят затенение, но место для посадки лучше выбирать открытое – там они проявят свою окраску в полной мере. Впрочем, можно посадить растения и в легкую тень.
К почвам гейхеры нетребовательны, но на легких и плодородных они цветут обильнее. На бедные почвы перед посадкой полезно внести перегной или компост – 1 ведро на 1 кв. м.
А вот что действительно важно, это чтобы участок был ровным, возвышенным или с небольшим уклоном – гейхеры не переносят застоя воды. На переувлажненных участках корневища очень быстро загнивают, и растения гибнут

Пряные огурчики на зиму!

Если хоть раз пробовали гамбургер с огурчиками, то наверняка оценили кисло-сладкий вкус огурцов. Предлагаю приготовить их в домашних условиях. Подать можно не только с гамбургерами или хот-догами, но и просто так - к примеру, к картошке или мясу.
Для заготовки рекомендую брать огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами.
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Сахар - 6 ст.л.
Яблочный уксус - 200 мл
Зернистая горчица - 1 ст.л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль для обсыпки огурцов - 2 ст.л.
У меня получилось 700 мл огурцов
Ингредиенты для заготовки огурцов на зиму - перед вами.
Простерилизуйте банки и крышки удобным для вас способом.
Огурцы промойте и нарежьте на кружочки не очень

Полезная химия для сада!

1. Раствор марганца и медного купороса – эффективное средство борьбы с грибковыми болезнями на плодовых и ягодных культурах.
2. Подкормка малины, земляники, смородины и крыжовника раствором того же марганца с борной кислотой помогает значительно увеличить урожай, особенно если у вас песчаные почвы.
3. Соль помогает бороться с вредителями и болезнями. Опрыскивайте крепким соляным раствором яблони и груши до распускания почек –и вы предотвратите развитие грибковых заболеваний.
4. Пищевую соду применяют на виноградниках в период созревания ягод. Замечено, что это увеличивает их сахаристость и уменьшает поражаемость серой гнилью.
5. Кальцинированная сода помогает в с