Засолка огурцов с кетчупом чили на зиму!

Замечательные соленые огурчики с острым привкусом обязательно понравятся тем, кто не представляет зимы без таких солений! Я впервые попробовала создать такую заготовку и скажу уверенно - теперь буду закатывать их каждый год.
Имейте в виду, что хранятся соленые огурцы только в прохладе: в подвале, в холодильнике. В кладовой в квартире они могут «забродить» после закатки. Кипячением рассола нейтрализуется брожение, огурцы отлично хранятся в рассоле аж до весны.
При заквашивании на поверхности рассола может быть белая пленка - это нормально. Не нормально, если она желтого или черного цвета с плесенью - значит, что-то в засолке пошло не так!
Ингредиент

Это необходимо после сбора ягод!

Жимолость славится неприхотливостью, но без всякого ухода даже она откажется вас баловать вкусными ягодами.
Эта культура очень влаголюбива. Но у нее поверхностная корневая система, и черпать воду из глубоких слоев почвы кустарники не могут. Поэтому регулярный полив — обязательное мероприятие. На взрослое растение расходуют до 30 л, стараясь промочить грунт на 30-40 см.
Нельзя допускать, чтобы приствольный круг зарастал сорняками — они отнимают часть питательных веществ и становятся прибежищем для вредителей. Также почву периодически рыхлят. Но действуют осторожно — велик риск повредить корни.
С третьего года жизни растения начинают подкармливать. После убо

​Выращивание гороха - урожай больше в 4 раза!

Чтобы вырастить большее количество гороха, а так же растянуть период плодоношения, макушку прищипывают, после чего горох пускает несколько боковых побегов.
Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы ранка успела подсохнуть и растение не заболело. Боковые побеги также можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.
Чем больше у растения в итоге будет стеблей, тем больше с него можно получить урожая, и тем позже он поспеет. Поэтому логично прищипывать половину от всех растений, затем половину от половины, и так далее, чтобы в итоге получил

Хороший урожай перцев!

Если хотите хороший урожай перцев, тогда не забывайте о удобрении, особенно в период, когда завязываются плоды.
Народные средства:
Зола.
Приготовьте раствор (из расчёта 1ст.ложка на 1 литр воды). Настаиваем раствор сутки и вносим корневым способом поливаем под корень.
Йод и молоко.
На один литр молока (
не жирного) добавляем 10 капель йода. Полученную смесь добавляем на ведро воды (ведро 10л).
Борная кислота.
На 5 литров воды добавляем 5 грамм порошка.
Все выше перечисленные подкормки рекомендуем вносить только под корень. Для приготовления растворов используйте теплую воду. Подкормку производите только на увлажнённый грунт.

Mорковные секреты!

Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, возьмите 1 ведро воды и разведите в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, сразу обрызгивать морковь настоем перед прореживанием.
Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) обязательно после второго прореживания полейте молодые растения следующим раствором: на 1 ведро воды Зг марганцовки и 2-Зг борной кислоты. Ведра достаточно для 3-4 кв.м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистейшая. Обратите внимание! Перед поливом раствором необходимо полить морковь обычной водой. Чтобы морков

Варенье из груш с грецкими орехами!

Замечательный десерт и отличная заготовка на зиму. Прозрачные дольки груш с кусочками орехов в ароматном сиропе - такое варенье займет достойное место на столе за чаепитием.
Ингредиенты:
Груши - 600 г (чистый вес после обработки)
Сахар - 400 г
Грецкие орехи - 80 г
Вода - 100 мл
Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Соберите ингредиенты по списку для приготовления варенья из груш с орехами (грецкими).
Груши берите твердых сортов, чтобы во время приготовления варенья они не разварились в пюре.
Груши помойте и удалите плодоножки.
Затем очистите, удалите семена и нарежьте тонкими пластинками.
Сварите сироп. В кастрюлю насыпьте сахар и налейте воду.
Поставьте

Не допускайте этих ошибок при мульчировании!

Слишком рано мульчируют грядки. Как известно, мульча улучшает структуру почвы, сохраняет в ней влагу и сдерживает рост сорняков. Многие укладывают ее в начале весны, чтобы облегчить свой труд. Но земля еще слишком холодная, а значит, растения не будут в ней развиваться. Дождитесь прогрева грунта.
Укладывают мульчу на земляную корку. После полива или дождей верхний слой земли уплотняется, что снижает ее воздухо- и водопроницаемость. Растения рискуют задохнуться. Сначала взрыхлите грунт, а уже потом укрывайте его.
Укутывают растения мульчей. Иногда дачники насыпают целые холмы. Часто такая картина встречается под деревьями. Это чревато загниванием

Растения, которые любят, а вернее адаптировались к палящему солнцу и спокойно переносят засуху!

Растения с опушенными листьями — такая поверхность снижает потери влаги.
Высаживайте Чистец шерстистый, Ясколку, Анафалис, Шалфей дубравный, Котовник Фассена и тд.
Растения с серебристой и сизой окраской листьев — она способствует меньшему нагреву.
Например, полынь Стеллера, полынь Шмидта и другие, цинерария приморская, гипсофила метельчатая, гвоздика перистая и прочие гвоздики.
Часто можжевельник сажают в тень - это неправильно. Расти он будет только на солнце. Особенно голубые сорта.
Луковичные растения — луковица также служит запасу влаги и питательных веществ.
Суккуленты — они запасают в

Луковая шелуха - клад для дачников!

Мы порой проходим мимо старых и проверенных средств повышения урожая или
борьбы с вредителями и болезнями.
Луковая шелуха - один из резервов повышения урожайности. Её отвар содержит полный набор таблицы Менделеева: кальций, калий, марганец, магний, железо, медь, селен, хром, бор, медь и т.д. Шелуха убивает патогенную микрофлору в почве, одновременно подкармливает растение микроэлементами. Действует на растения, как настойка женьшеня на человека. Отвар и настой стимулируют рост растений. Они становятся более устойчивыми к болезням и вредителям.
Луковая шелуха для огурцов
Как только заметите малейшее пожелтение листьев огурцов, возьмите две пригоршни луко

Заварная капуста на зиму со свеклой!

Быстрый и простой способ приготовить яркую и вкусную маринованную капусту со свеклой. Вам даже не придётся варить маринад. Нужно просто сложить всё в миску и заварить кипятком из чайника. Дегустировать можно на следующий день.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 700 г
Свекла (сырая) - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус столовый (9%) - 3 ст.л.
Вода (кипяток) - 700 мл
Лавровый лист - 3 шт.
Семена укропа - 1 ч.л.
Соберите все продукты для приготовления заварной капусты со свеклой на зиму. Капусту очистите от верхних листьев, разрежьте на 4 части кочан и удалите кочерыжку. Свеклу и чеснок очистите и сполосните.
Налейте в