Земляника и муравьи!

В этом году необыкновенно много муравьев и почти все они подъедают высаженную рассаду и лакомятся ягодами земляники. Мириться с этим никак нельзя, надо бороться с муравьиными колониями.
Вред муравьев:
повышают кислотность почвы;
угнетают растения;
распространяют семена сорняков;
разносят тлю;
муравейники нарушают красоту цветников и альпийских горок;
повреждают цветки и едят ягоды...
Клубника страдает больше других культур, так как муравьи любят все сладенькое. Заметили муравьев – сразу начинайте с ними борьбу. Победить их сложно, так как использовать инсектициды уже нельзя (на кустах ягоды спеют). А после антимуравьиных препаратов ягоду можно есть только через 30-60 д

Салат из дайкона на зиму!

Закуска очень сочная, в меру острая, ароматная и вкусная. Хорошо подойдет к мясу, птице или рыбе. Готовится очень просто и относительно быстро.
Ингредиенты:
Дайкон - 700 г
Морковь - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 30 мл
Получается 2 банки по 500 мл
Соберите ингредиенты для приготовления салата из дайкона на зиму.
Дайкон помойте и очистите, натрите на терке для моркови по-корейски.
Точно так же поступите с морковью.
Соедините в одной миске натертый дайкон и морковь. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите, помойте, измельчите на терке с м

Для хорошего урожая картофеля!

Холодная погода дала нам фору: появление вредителей и болезней на картофеле отложилось на пару недель. Но теперь теплая погода возвращается, а значит надо защищать посадки от всевозможных нахлебников.
К примеру, в идеале картофель можно возвращать на прежнее место не ранее чем через три-четыре года.
Подготовка почвы тоже имеет огромное значение. Так, картофель очень положительно реагирует на внесение навоза или другую органику.
СПРАВКА
Чтобы ускорить разложение органики, в почву вносят раствор триходермы. Этот прием также позволит очистить почву от вредных грибков.
Перед посадкой клубни полезно обработать протравителями: Табу, Престижем, Престижитатором ил

Клубничное варенье с агар-агаром!

Приготовим самое вкусное и ароматное варенье из клубники. Добавление агара позволяет получить варенье с целыми ягодками и с тягучим, не очень густым сиропом.
Для того чтобы приготовить именно варенье, а не конфитюр с консистенцией желе, нам понадобится совсем немного агар-агара.
Ингредиенты:
Клубника - 1 кг
Сахар - 500 г
Агар-агар - 3 г
Вода холодная (для агар-агара) - 150-200 мл
Получилось 2 баночки емкостью 450 мл.
Соберите по списку необходимые продукты для приготовления клубничного варенья с агар-агаром на зиму.
Переберите ягоды, испорченные и мягкие удалите. В посуде смешайте 2 литра холодной воды с 1 чайной ложкой пищевой соли. Выложите в этот

Доломитовая мука и правила ее применения!

Неудержимо тянет нас применять на участке натуральные удобрения, безвредные для человека. Одно из таких – доломитовая мука. Получают ее дроблением горной породы – доломита... отсюда и название готового удобрения.
В доломитовой муке есть почти все элементы питания, но в небольшом количестве. Намного больше кальция и магния. Поэтому доломитовая мука годится для раскисления почвы. Очень важно и то, что стоит она недорого и действует намного мягче извести. А еще это долгоиграющее удобрение, полезный эффект которого можно наблюдать в течение пяти лет после внесения.
СПРАВКА:
Важная особенность: в отличие от извести доломитовую муку можно применять в лю

Горох и его тайны!

Очень удивил зеленый горошек: его лопатки стали стоить неприлично дорого. У нас в городе на рынке просят 500-700 рублей за килограмм. А ведь вырастить его совсем нетрудно. К тому же он еще и почву улучшит, так что в севообороте без гороха очень трудно обойтись.
Посеять его можно и сейчас, если обеспечить грядку регулярными и частыми поливами. Только сеять его надо на солнечном месте, желательно грядку подготовить с легкой почвой. Для чего в почву вносят много песка и немного перегноя. А так как горох любит много калия и фосфора, то грядку щедро сдабривают золой или фосфорно-калийными удобрениями... Например, суперфосфатом и сернокислым калием.
Несмотря на то, что горох л

Колорадский жук и народные средства борьбы с ним!

Помню, в конце девяностых боролись с колорадским жуком «секретным оружием» – препаратом Каратэ. От аромата слезились глаза, а жук все равно местами выживал. В это же время появился в продаже препарат Регент 800 (совсем без запаха и неприятных ощущений). После его разового применения жук исчезал на весь сезон. Но для здоровья человека он опаснее ядреного Каратэ.
Прошли годы, жук к Регенту привык, как турецкий султан, и препарат уступил пальму первенства таким ядам, как Моспилан, Актара, Конфидор, Зубр, Танрег... Они до сих пор убивают жука, но не так бесповоротно, за сезон приходится прибегать к нескольким обработкам.
А вот Апачи, Кораген, Б

Завязи на деревьях, стоит ли их обрывать!

У молодых деревьев до трех-четырех лет завязи лучше удалять, чтобы не тратилось много сил на их налив. Можно оставить один-два плода, чтобы попробовать на вкус и проверить сортность. Все остальные силы дерева надо направить на рост корней и побегов.
Кстати, при раннем плодоношении есть риск отлома тоненьких ветвей под тяжестью урожая. Поэтому удаление лишних завязей – очень важная работа. Хотя многие удаляют не завязи, а еще цветки, не давая растениям тратить питание на цветение и налив яблок.
Это справедливо для семечковых, а как быть с косточковыми, ведь плоды у них маленькие и много питания не потребуют? Тоже надо удалять, особенно первые один-д

Нужно ли перекручивать гроздья винограда!

Перекручивание гроздей, то есть поворот гроздей перед созреванием на 180 градусов, – мало распространенный прием у виноградарей.
Гроздь переворачивают, она лучше окрашивается с теневой стороны и больше набирает сахара. Возможно, это очень важно в Средней полосе, но на Юге крутить грозди начинают намного раньше.
Так, когда собираешь урожай, грозди могут быть запутаны в проволоке шпалеры, в побегах и т. д. Это обычное явление. То есть пока их выпутаешь, часть ягод отвалится. Поэтому опытные виноградари после цветения проходят и выпутывают грозди из сложной ситуации. В это время ягоды еще мелкие, не мешают процедуре и почти не осыпаются.
Потратите на