Любимая Дача

Маринованные помидоры с кизилом!

Довольно необычное, но очень вкусное сочетание - маринованные помидоры с кизилом в одной банке!
Ингредиенты:
На банку 1.5 литра:
Помидоры - сколько войдёт в банку
Кизил - 50 г
Лист хрена - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Острый перец - 2-3 колечка
Соцветия укропа - 1 шт.
Лист малины - 1-2 шт.
Перец горошком - 5 шт.
Для маринада:
Сахар - 1.5-2 ст.л.
Соль - 0.5 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Несколько лет назад я ради эксперимента закрыла пару банок помидоров с кизилом и мне очень понравился результат. Я решила, что буду заготавливать такие помидоры по несколько баночек для разнообразия, и делюсь с вами рецептом. Кизила у нас очень мн

В косах, как и лук: самый надежный способ хранения чеснока!

Есть много способов хранения чеснока, но практика показывает, что почти все они ненадежные. Лучший способ – заплести растения в косы, так же как это делают с луком.
Но тут есть нюансы:
- стебли у чеснока твердые и ломкие, заплести их в косы трудно, поэтому туда надо вплетать солому или шпагат;
- хранить косы надо при температуре 1 – 2 °С – лук хранят при комнатной температуре, а чеснок в тепле быстро высыхает.
Дольше хранятся крупные головки, поэтому в первую очередь надо съедать мелкие.

Соус "Песто" из петрушки на зиму!

Готовится очень быстро - буквально за 15-20 минут, если у вас в наличии есть все необходимые ингредиенты. В вариант для хранения сыр "Пармезан" не добавляется - вообще никакой сыр не добавляется, так как он будет способствовать брожению. Его заменили на уксус - он играет роль консерванта для блюда. По желанию вы можете заменить грецкие орехи кедровыми орешками или арахисом.
Норму чеснока выбирайте для себя по вкусу, но вполне достаточно 2-3 зубчиков, чтобы соус приобрел чесночный аромат и вкус. Главное, дать соусу настояться после приготовления, а не сразу съедать. За месяц хранения он отлично «вберет» в себя все вкусы.
Ингредиенты:
Петрушка - 25 г
Орехи

10 цветов, которые наполнят сад неповторимыми ароматами!

1. Петуния
2. Душистый горошек
3. Алиссум
4. Резеда душистая
5. Гелиотроп
6. Тубероза (Полиантес клубненосный)
7. Лилия
8. Роза
9. Лаванда
10. Ирис

Какие и для чего нужны минеральные удобрения!

Азот – стимулирует рост корней, стеблей, побегов, листьев, цветков, плодов, клубней, корнеплодов, луковиц.
Фосфор – способствует своевременному прохождению ростовых этапов, образованию репродуктивных органов, нарастанию корней;
Калий – обеспечивает налив плодовых органов и их качество;
Кальций – тургор частей растений, здоровье корней;
Магний – участвует в фотосинтезе листьев;
Сера – обеспечивает нормальный рост;
Железо – образование хлорофилла в листьях;
Бор – улучшает использование кальция в процессах обмена веществ, прорастание пыльцы и качество оплодотворения, развитие корневых систем и клубеньков на корнях бобовых культур, качество корнеплод

Подсолнечник "Медвежонок"!

Один из самых популярных и любимых цветоводами сортов декоративного гелиантуса.
Его крупные махровые соцветия походят на мягкие меховые помпоны желто-оранжевой окраски, а зелень листвы невысоких, но густых кустов гармонично подчеркивает яркость цветения.
Очень интересный, достаточно низкорослый сорт, с пушистыми, милыми, трогательными цветками. Высота растения до 40 см. Стебли прямостоячие, цветки махровые, ярко-жёлтые, до 15 см в диаметре. Кустик очень компактный и невысокий. Цветение очень обильное, и до самой поздней осени. Семена рекомендуется высевать в апреле-мае непосредственно в открытый грунт. Многие цветоводы в условиях средней полосы России в середине

Компот из кизила и персиков на зиму!

Вкусный, насыщенный и полезный компот на зиму.
Ингредиенты:
На банку 2 л:
Персики - 200 г
Кизил - 200-250 г
Сахар - 150 г
Лимонная кислота - 0.3 ч.л.
Вода - сколько войдёт в банку
Предлагаю заготовить на зиму ещё один вкусный компот - из кизила с персиками. Такое сочетание мне тоже безумно нравится, так как персики обладают невероятным ароматом, а кизил придаёт компоту кислинку и даёт красивый цвет. Такой компот поднимет настроение в зимне-весенний период и станет хорошим дополнением для праздничных застолий.
Расчёт продуктов дан на банку 2 литра, но вы всегда можете скорректировать вкус на своё усмотрение. Я не люблю очень сладких компотов, и б