Предыдущая публикация
ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД
🍅Ингредиенты:
- 5 крупных яблок,;
- 100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу)
- 2 ст. л. крахмала
- 100 мл. воды
- 20 г желатина
🥫Приготовление:
Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
Крахмал развести в небольшом количестве воды.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5.Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.
Следующая публикация
Комментарии 7