Ингредиенты:
Кабачки - 800 гр.
Помидоры - 500 гр.
Сладкий перец - 280 гр.
Сметана - 300 гр.
Твердый сыр - 120 гр.
Соль, пряности - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Мука - для панировки
Приготовление:
1.Кабачки промойте, нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте до легкого румянца с обеих сторон на растительном масле.
2.На дно формы для запекания выложите слой обжаренных кабачков.
3.Сверху - слой очищенного и нарезанного соломкой сладкого перца.
4.Далее - сметана, смешанная с солью и пряностями.
5.Завершающий слой из кружочков помидоров. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180-190*С, и запекайте 15-20 минут.
6.Сверху выложите слой натертого на мелкой терке твердого сыра.
7.На 5 минут поставьте под верхний нагрев, если есть такая опция в духовке, чтобы сыр расплавился и образовал легкую корочку. Можно пропустить этот этап и подавать блюдо с расплавленным от температуры самого блюда сыром, без дополнительного запекания.
8.Запеченные кабачки с помидорами готовы! Подавайте их к столу горячими!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев