Предыдущая публикация
👆 👆 👆 По ГОСТу количество спирта в кефире составляет до 0,7 %.
Процент алкоголя в кефире зависит от времени заквашивания:
однодневный — до 0,2;
двухдневный — до 0,4;
трехдневный — не более 0,6.
Чтобы доля спиртовых частиц в продукте не увеличивалась, его нужно хранить только в холодильнике.
00:14
Следующая публикация
Комментарии 1