Огурчики получаются сладкие ,мои детишки кушают их с удовольствием !
Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр:Огурцы ~12 штук небольшие
Тонкий кружок лимона
~~
Маринад:
0,5 литра воды
20 гр крупной соли
75 гр сахара
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
~~
На дно банки:
2 зубчика чеснока
2 шт. лаврового листа
2 шт. лист чёрной смородины
1 см корня хрена (я заменяю листом)
1 зонт укропа
3 шт. душистого перца
От себя добавляю ещё эстрагон (тархун) и лист вишни.
На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть (я их перед закруткой замачиваю в воде на пару-тройку часов).
Огурчики и лимонный кружок уложить в банку, залить кипятком и оставить постоять на 20 минут. Слить воду вон, она нам не нужна.
Сделать маринад – добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место.
Я храню все заготовки в погребе.
Приятного аппетита!
https://toptver.ru/lenta/zhiteli-tverskoj-oblasti-rasskazali-kogda-v-lesu-zakonchatsja-griby/ Время еще есть
https://toptver.ru/lenta/propavshuju-v-tveri-devushku-budut-iskat-vodolazy/
https://toptver.ru/lenta/moloduju-zhenshhinu-iz-tveri-obmanuli-v-telegram-na-3-milliona-rublej/ Как она могла им поверить?!
https://toptver.ru/society/vrach-rasskazala-chto-gubit-sosudy-bystree-soli-sahara-i-transzhirov/ Продукты на нашем столе ни в чем не виноваты
https://toptver.ru/lenta/zhiteljam-tverskoj-oblasti-napomnili-o-korotkoj-i-dlinnoj-rabochih-nedeljah/
https://toptver.ru/lenta/zhiteljam-tverskoj-oblasti-napomnili-o-chem-nelzja-prosit-matronu-moskovskuju/ Ковчег с частицей ее мощей находится сейчас в Тверской области
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев