Предыдущая публикация
Шоколадный трюфельный торт 👍🏻
Насыщенный и мега шоколадный трюфельный торт
✅Корж (Диаметр формы 18 см.)
- 3 яйца
- 200 грамм сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 90 мл. растительное масло
- 2 столовые ложки с горкой какао
- Мука 250 грамм
- Кипяток 100 мл
1. Яйца взбить с сахаром до пышности, ввести порциями сухие ингредиенты.
2. Аккуратно перемешивая лопаткой добавить масло и кипяток.
3. Выпекать в духовке при 170 С. Минут 40-45.
✅Крем
- Сливки 33 % 300 мл.
- Сахарная пудра 100 грамм
- Растопленный тёмный шоколад 200 грамм
1. Шоколад растапливаем на водяной бане, сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышной массы.
2. Соединяем сливки и немного остывший шоколад.
✅Пропитка
- Молочный шоколад 70 грамм
- Тёплое молоко 100 мл.
1. Горячим молоком заливаем шоколад, хорошо перемешиваем.
2. Хорошо остывший корж разрезаем на 3-4 части.
3. Пропитываем, смазываем кремом и обязательно отправляем в холодильник на 10-12 часов!
✅Крем для покрытия
Тёмный шоколад 180 грамм
Сливки 200 мл.
Горячие сливки соединить с шоколадом, дать хорошо остыть и взбить миксером до пышности.
💫Оформить и украсить торт можно по желанию.
Будете готовить?😊
Следующая публикация
Комментарии 2