рубрика - t.me/tortdeko автор - @lass.cake
Мне хотелось создать эффект свежих ягод в сиропе, как озерцо на торте, и получилось интересно. Думаю эту идею можно хорошо разогнать, зависит от фантазии и цели💔
Рецепт желе:
200 гр - вода (можно заменить на сок)
50 гр - сахар
2 гр - агар-агар
Свежие ягоду
В сотейнике смешать воду, сахар и агар. Постоянно помешивая прокипятить минуту. Дать немного остыть. Добавить краситель по желанию, так как сироп дает желтоватый оттенок. Кольцо обтянуть пищевой пленкой, чтобы поверхность была идеально ровной. Выложить ягоды и залить сиропом. Желе застынет и при комнатной температуре, но быстрее в холодильнике☺️
Как вам такая идея?
www.tortdeko.ru Используются для создания хрустящих текстур и прослоек в тортах и десертах, в качестве украшения для конфет ручной работы и декорирования кондитерских изделий, можно использовать как добавку в готовых продуктах из шоколада и пралине, как посыпка для мороженого или мусса.
...www.tortdeko.ru изготовили для вас топперы из зеркального акрила в цвете розовое золото 💕 красиво и нежно.
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2