ПЭТ — полиэтилентерефталат. Чаще всего его используют при производстве бутилированной воды. Это скорее упаковка, чем посуда, поэтому для горячих напитков она не подходит. Если температура жидкости больше 60 °С, пластик будет деформироваться. Бутылки из ПЭТ можно использовать несколько раз, но важно тщательно их промывать, чтобы на поверхности не размножались микроорганизмы.
ПЭ — полиэтилен низкого давления. Из него делают разделочные доски, одноразовую посуду, а также крышки от пищевых контейнеров. Такие изделия не рекомендуется разогревать, потому что при нагреве вещества из пластика могут попадать в еду.
ПВХ — поливинилхлорид. Используется для производства контейнеров и пищевой плёнки. Применяется только для холодной еды, нагревать нельзя.
ПВД — полиэтилен высокого давления. Используется для изготовления пакетов и упаковки пищевых продуктов, в том числе замороженных. Подходит только для холодной еды, нагревать нельзя.
ПП — полипропилен. Из этого материала делают контейнеры, ланч-боксы и многоразовую пластиковую посуду. Полипропилен подходит для холодной и горячей пищи, его можно разогревать. Но есть ограничение: хранить спиртное в такой посуде не рекомендуется. Спустя время полипропилен может вступать в реакцию с этанолом и выделять токсичные вещества — фенол и формальдегид. Чтобы реакция произошла, нужно как минимум несколько часов. Поэтому пить алкоголь из полипропиленовых бокалов можно, а вот хранить блюда в винном соусе лучше в другой посуде.
ПС — полистирол. Используется для одноразовой посуды, пищевых контейнеров и упаковки для йогуртов. Подходит только для остывшей еды. Разогревать такую посуду, а также мыть её в посудомоечной машине нельзя. При температуре больше 70 °С материал начинает выделять опасный для здоровья стирол.
Другие виды пластика. Под цифрой 7 могут скрываться различные материалы: от биоразлагаемого пластика до поликарбонатов, из которых изготавливают детские бутылочки. В такой посуде можно хранить остывшую пищу и напитки. Если на изделии нет специальных значков, то нагревать его в микроволновке и мыть в посудомоечной машине нельзя. Иначе такая посуда будет выделять потенциально опасный бисфенол А.
Вывод: если других обозначений на посуде нет, безопасно разогревать в СВЧ-печи можно только пластик под номером 5. На других видах пластика должны быть соответствующие обозначения.
Нет комментариев