В Новосибирске назвали самый заразный вид рыб в реке Обь

По словам заведующего лабораторией паразитологии Института систематики и экологии животных СО РАН, самым заразным является лещ. Риск заболевания описторхозом существует только при употреблении сырой или недоваренной рыбы. Он отметил, что личинки описторхов могут находиться в рыбе при любой температуре и представляют опасность в любое время.
Для предотвращения заболевания рекомендуется замораживать и варить рыбу перед употреблением.