Потребуется: Капуста — 2 кг. помидоры — 2 кг. свёкла — 3 кг. лук репчатый — 1 кг. морковь — 1 кг. перец болгарский — 0,5 кг. масло растительное — 0,5 л. соль — 4 ст.ложки сахарный песок — 3 ст.ложки перец горошком — 30 шт. гвоздика — 15 шт. чеснок — 150 гр. уксус 9% — 4 ст.ложки
Приготовление:
Учтите, что свёкла довольно твердый овощ. Которому необходимо большее время для варки. Именно поэтому нарезка должна быть не крупная, а соответствующая.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Можете воспользоваться комбайном если у Вас имеется подходящая насадка.
Лук репчатый и помидоры промываем, шинковать будем небольшими кубиками.
Болгарский перец зачищаем от семян и плодоножки. Резать будет дольками среднего размера.
Обжариваем лук до готовности.
Спустя время, когда репчатый лук дойдет до мягкого состояния, можно засыпать остальные ингредиенты. Делать мы это будем постепенно, начнём с нарезанной свеклы.
Поверх свеклы засыпаем свежую морковь. Можете на данном этапе ничего не перемешивать.
Сюда же добавляем томаты и болгарский перец, который мы заготовили заранее.
Аккуратно все перемешаем и продолжим тушить массу в течение 10 минут. По истечению времени заправляем заправку всеми сыпучими продуктами: соль, сахар, перец горошком и гвоздика. Если смесь уже значительно уварилась и выделила достаточное количество сока можете добавить резаную капусту. На этом этапе уже должно выйти большое количество сока.
Всю массу вместе с капустой перемешиваем. Тушить заправку будет на среднем огне в течение одного часа. Не забывайте помешивать, чтобы во время процесса нагревания она не подгорела. За пять минут до готовности вливаем уксус и добавляем резаный, или пропущенный через пресс чеснок.
Готовую заправку можно разложить по банкам. Заранее простерилизовав стеклянную тару над паром.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Если вас интересуют проверенные и самые урожайные сорта томатов, предлагаю посмотреть мой альбом У меня маленькая теплица и ошибок в выборе сорта она не прощает. Только мега урожайные и стойкие томаты выращиваю в условиях нестабильного сибирского лета. Эти сорта не подведут Семена собрала с запасом, что бы вы смогли оценить урожайность этих сортов и собрать достойный урожай ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ https://ok.ru/allaleontevna Отвечу на все вопросы в личном сообщении на своей странице.
" , находится он в разделе "ФОТО" группы. Добавляйте в него фото своих томатов, только томатов И не забывайте подписывать сорт Так же можете кликнуть на картинку в этом посте и перейти в альбом. Ждём фото вашего урожая томатов
Что подарить дачнику на Новый год? 11 вариантов! Любой из них его порадует!
Секатор... даже если он у него есть - лишним точно не будет Электрический самовар Деревянный бочонок, или кадка Разборная теплица Качественное удобрение Садовый фартук с отделениями для инструментов Фонари на солнечной батарее Фитолампа для рассады Соковыжималка Термос Портативный душ Дачник оценит и декоративные фигурки для украшения участка
Сeгодня рeшилa рaccкaзaть Βaм о cорте "Сержант Πеппер" Я прocтo в негo влюбилаcь. И этo не удивительнo, oгрoмная урoжайнocть и экзoтичecкий вид никoгo нe ocтавит pавнoдушным. Антoцианoвыe сeрдцeвидныe плоды мaссой до 600 г. Внутри плодов сплошноe "мясо". Очeнь вкусный, слaдкий с неoбычным фpуктoвым пoслевкусием. Даже в этoм непpoстoм сезoне пoкaзaл oтличную урoжaйнoсть. Плoды зaвязывaются нeсмoтря нa жaру или хoлoд. Βысoкoрoслый, срeднeгo срoкa сoзрeвaния. Βeду eгo в 3 стeбля. Остaвляю oдин пасынoк пoд пеpвoй цветoчнoй кистью, a втopoй нaд пеpвoй цветoчнoй кистью. Β oднoй кисти можeт завязать до 10 плодов размeром от 250 до 600 г. Сорт отзы
Минеральные удобрения. В сухой форме (порошки или гранулы) не боятся низкой температуры даже до –35°С, и мороз никак не повлияет на их химические свойства. Но при повышенной влажности такие составы затвердевают и работать с ними потом будет проблематично. По весне придется дробить "глыбы" на мелкие кусочки. Хотя эффективность самих удобрений от этого не снижается. Если продукт не распечатан, заводская упаковка защитит от влаги. Если вскрыт, постарайтесь уберечь ее содержимое от сырости – перевяжите и дополнительно поместите в прочный полиэтиленовый пакет. Биоудобрения. С составами в виде порошков, гранул и таблеток нужно быть осторожнее – обычно температу
Серная шашка: Применять серные шашки ФАС, Климат для борьбы с моллюсками рекомендуется в любых закрытых помещениях: подвалах, погребах, теплицах, парниках. Овощехранилища обрабатывают за 1,5-2 недели до закладки урожая, чтобы сернистый ангидрид успел выветриться. Из подвалов нужно вынести все заготовки и металлические предметы, а стационарные из металла обработать от коррозии. Моллюскоциды: Гранулы на основе фосфата железа (УлиЦид, Феррамол), губительны для некрупных слизней. Их рассыпают по горизонтальным поверхностям и ждут, когда брюхоногие съедят приманку. Препараты на основе соединений меди или метальдегида (Гроза-3, Слизнеед, СтопУлит, Хищник)
Эти малыши идеально подходят для консервирования целиком, запекания или фарширования. Сорт «Мини Белл», это несколько видов перчиков разных расцветок. Кусты в высоту достигают 40 см, а сами плоды кубовидной формы. Созревание происходит через 70-90 дней. Кожица гладкая и плотная. Сорт «Мохаук гольд», Это полу ампельный сорт со свисающими на 30 см плетями отлично подойдет для выращивания в горшках. На растении вырастают множество конических перчиков разного цвета. Срок от посадки - 75-80 дней. Сорт «Помада», Ранний сорт (53-73 дня), особенно подходящий для регионов с коротким летом. Перцы 5-10 см, совершенно не горькие и очень сладкие, мякоть
- Почва для высаживания рассады должна быть прогретая. Нельзя сажать помидоры в холодный грунт, ведь в этом случае корни не растут, а загниваются, растение хуже приживается. Оптимальная температура грунта – 12-15°С. - Нельзя сажать рассаду слишком глубоко, ведь тогда стебель, присыпанный землей, дает новые корни, а рост помидора приостанавливается. - Не переусердствуйте с азотом. Многие заправляют посадочные лунки свежим навозом, куриным пометом или мочевиной. Такие старания могут привести к тому, что вместо красивых сочных плодов получите буйную ботву. Тщательно осматривайте растение, удаляйте больные и пожелтевшие листья, а при посадке удалите се
Комментарии 12