9 вересня – День украЇнського Борщу.

Велика сила – украЇнський борщ! «Із ним борщу не звариш!» – казали колись наші предки про когось вкрай недостойного. І все, це звучало для цієї людини як вирок без реабілітації))
У День украЇнського Борщу освітній сайт «СловОпис» опублікував текст, присвячений цій улюбленій нашій страві.
Подаємо авторський текст без змін:
«Із борщем пов’язана наша самоідентифікація: украЇнський борщ – це як масова й водночас ексклюзивна творчість. Він має бути наваристим, смачним і насолоджувати не лише тіло, а й душу.
Погодьтеся, це не якісь там щі. До речі, про щі. Носії щей, які зараз полізли з війною на українську землю, щоб нищити й красти, хотіли вкрасти й наш