Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное!Рецепт под фото.
Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.
Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы…
заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть…
берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…
срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…
укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…
прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола…
нарезаем и вкушаем… а с чем? да кто с чем. отлично подойдет отварной картофель и 50 грамм холодненькой беленькой… ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Да,правда,ну оооооочччччееееенннннньььььь вкусно!А я еше делаю так;сначала в этом рассоле варю минут 15-20.Остынет,натираю тертым чесноком и молотвм перцем.А вот в остывший рассол ложу грудинку и оставляю на сутки.Вкуснятинаааааа!!!!!!!Приятного аппетита добрые люди.Первый рецепт сало получается мягким,ну а второй как копченая грудинка.А забыла что я варю в луковой шелухе.Получается красивоеееееее!!!!
делала в прошлом году по такому же рецепту. После рассола сало обтерла специями для шпика и чесноком+немного соли. По рецепту было что хранить в морозилке, а я сложила все в чистые банки, закатала железными крышками и на холод. Летом оставшиеся две банки поставила в холодильник.
РЕЦЕПТ НЕ УДАЧНЫЙ,ДЕЛАЛА КАК ГОВОРИТЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ ЗАЛИВАЛА ОСТЫВШИМ РАССОЛОМ ,ДЕРЖАЛА 2СУТОК А ПОЛУЧИЛОСЬ,ШКУРА ТВЕРДАЯ САЛО НЕ ОТКУСИШЬ, ТЯНЕТСЯ.ДАЮ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ; НА2'5Л.ВОДЫ БЕРЕМ 0,5БОЛЬШОЙ ПАЧКИ СОЛИ,ЛАВРУШКА,ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ,ПО ВКУСУ,ВСКИПЯТИЛИ ИЗАЛИЛИ ПРИГОТОВЛЕННОЕ,ТОЕСТЬ НАРЕЗАННОЕ САЛО ПО200ГР. НА КУСКИ ИОСТАВИТЬ ВТЕПЛЕ НА2 СУТОК.ЗАТЕМ ДОСТАЛИ РАССОЛ СТЕК ИНАТИРАЙТЕ САЛО НАТЕРТЫМ ЧЕСНОКОМ,ГДЕ ТО НА КИЛОГРАММ САЛА НАДО4 ИЛИ 5 ГОЛОВОК .И ПОСЫПАЙТЕ СРАЗУ ЧЕРНЫМ МОЛОТЫМ ПЕРЦЕМ ЗАТЕМ ПОЛОЖИТЕ САЛО В МЕШОК ПУСТЬ ПОЛЕЖИТ ПРОПИТАЕТСЯ И МОЖЕТЕ УБИРАТЬ В МОРОЗИЛКУ ВСЕ,ПОПРОБУЙТЕ ДОЛЖНО ПОНРАВИТЬСЯ .
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА - https://ok.ru/profile/590217030714
Наш - / WhatsApp 8937 835 00 03
Как сделать заказ в группе?
Добавьте менеджера в друзья- (ссылка на менеджера находится на первом посте в группе) и напишите ей сообщение ( если у вас закрытый профиль менеджер не сможет ответить-написать вам сообщение)
Форма заявки
Для заказа напишите менеджеру:
1) Ваш e-mail (если нет то необязательно)
2)ФИО
3)Область,город
4) Адрес(УЛИЦУ-ДОМ-корпус, КВАРТИРА,если частный дом укажите это)
5) индекс( если знаете)
6) сотовый телефон
7) Артикул или ссылку на фото + размер
Скрыть информацию
В нашем магазине большой ассортимент модной одежды и товаров для дома. Для просмотра каталогов нажмите ниже на ссылку.
https://ok.ru/group/53642183901420/messages
В нашем магазине большой ассортимент модной одежды и товаров для дома. Для просмотра каталогов нажмите ниже на ссылку.
https://ok.ru/group/52029477748913/messages
В нашем магазине большой ассортимент модной одежды и товаров для дома. Для просмотра каталогов нажмите ниже на ссылку.
https://ok.ru/group/55219364495386/messages
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА -https://ok.ru/group/52323276292318/messages
Наш - / WhatsApp 8937 835 00 03
Как сделать заказ в группе?
Добавьте менеджера в друзья- (ссылка на менеджера находится на первом посте в группе) и напишите ей сообщение ( если у вас закрытый профиль менеджер не сможет ответить-написать вам сообщение)
Форма заявки
Для заказа напишите менеджеру:
1) Ваш e-mail (если нет то необязательно)
2)ФИО
3)Область,город
4) Адрес(УЛИЦУ-ДОМ-корпус, КВАРТИРА,если частный дом укажите это)
5) индекс( если знаете)
6) сотовый телефон
7) Артикул или ссылку на фото + размер
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА -
https://ok.ru/group/52747665932473/messages
Наш - Viber / WhatsApp 8937 163 66 76
Как сделать заказ в группе?
Добавьте менеджера в друзья- (ссылка на менеджера находится на первом посте в группе) и напишите ей сообщение ( если у вас закрытый профиль менеджер не сможет ответить-написать вам сообщение)
Форма заявки
Для заказа напишите менеджеру:
1) Ваш e-mail (если нет то необязательно)
2)ФИО
3)Область,город
4) Адрес(УЛИЦУ-ДОМ-корпус, КВАРТИРА,если частный дом укажите это)
5) индекс( если знаете)
6) сотовый телефон
7) Артикул или ссылку на фото + размер
Комментарии 44