Очень вкусные отбивнушки из курочки или индюшки!

🍗 🍖
Сочные отбивные в воздушном и ароматный кляре, который отлично держится делая мясо нежным и сочным внутри.
📜Нам понадобятся:
Куриное филе - 800 гр.(можно взять мясо с бёдрышек, оно более сочное. Или взять мясо индейки.)
Соль
Для кляра:
4 яйца
Соевой соус - 2 ст. ложки
Сметана - 1 ст. ложки
Специи для мяса
1 ст. ложка крахмала
3 ст. ложки воды
Для маринада:
Соль
Специи для мяса
Растительное масло