Предыдущая публикация
Рецепт из записной книжки шефа Клео
Отварить спагетти до готовности,отцедить.
Очистить лук и очень мелко его нарезать. Потушить в половине сливочного масла.
Добавить мясной фарш и тушить минут 5
В оставшемся сливочном масле поджарить муку.
Добавить тонкой струйкой молоко и непрерывно перемешивать до загустения соуса. Приправить солью и черным перцем.
На дно подходящего противня для выпечки налить соус. Выложить ряд спагетти.
Сверху разложить начинку из мясного фарша, полить соусом и выложить еще один ряд спагетти.
Сверху равномерно полить оставшимся соусом.
Поставить противень в духовку и запекать около 20 минут при 200 градусах
Нарезать помидоры и моцареллу кружочками.
Достать противень и разложить сверху помидоры и сыр\
Запекать еще около 10 минут.
Посыпать базиликом.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
спагетти - 500 г
мясной фарш - 500 г
мука - 3 ст. л.
масло сливочное - 100 г
молоко - 500 мл
сыр моцарелла - 130 г
репчатый лук - 1 головка
помидоры - 3 шт.
базилик
соль
черный перец
Очистить лук и очень мелко его нарезать. Потушить в половине сливочного масла.
Добавить мясной фарш и тушить минут 5
В оставшемся сливочном масле поджарить муку.
Добавить тонкой струйкой молоко и непрерывно перемешивать до загустения соуса. Приправить солью и черным перцем.
На дно подходящего противня для выпечки налить соус. Выложить ряд спагетти.
Сверху разложить начинку из мясного фарша, полить соусом и выложить еще один ряд спагетти.
Сверху равномерно полить оставшимся соусом.
Поставить противень в духовку и запекать около 20 минут при 200 градусах
Нарезать помидоры и моцареллу кружочками.
Достать противень и разложить сверху помидоры и сыр\
Запекать еще около 10 минут.
Посыпать базиликом.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
спагетти - 500 г
мясной фарш - 500 г
мука - 3 ст. л.
масло сливочное - 100 г
молоко - 500 мл
сыр моцарелла - 130 г
репчатый лук - 1 головка
помидоры - 3 шт.
базилик
соль
черный перец
Следующая публикация
Нет комментариев