Предыдущая публикация
Классика жанра в новом прочтении от шефа Клео
Мясо нарезать средними кусочками и обжарить до легкого румянца
В миске смешать помидоры(мелкий кубик), специи, сахар и томатную пасту, перемешать.
Нарезать капусту полосками и выложить половину на дно формы в середину положить мясо вместе с жиром от жарки посыпать специями и сверху положить остальную капусту.
Сбрызнуть оливковым маслом и все хорошо перемешать
Залить стаканом воды и накрыть фольгой
Томить при 180 градусах 50 минут, затем снять фольгу и запекать еще 30 минут.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
свинина - 800 г свиная грудка
капуста - 1 - 1, 3 кг
оливковое масло - 80 мл
помидоры - 200 г
томатная паста - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л. копченая
душистый перец - 3 шт. зернами
лавровый лист - 2 шт.
универсальная специя - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
орегано - 1/1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 1 ст.
В миске смешать помидоры(мелкий кубик), специи, сахар и томатную пасту, перемешать.
Нарезать капусту полосками и выложить половину на дно формы в середину положить мясо вместе с жиром от жарки посыпать специями и сверху положить остальную капусту.
Сбрызнуть оливковым маслом и все хорошо перемешать
Залить стаканом воды и накрыть фольгой
Томить при 180 градусах 50 минут, затем снять фольгу и запекать еще 30 минут.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
свинина - 800 г свиная грудка
капуста - 1 - 1, 3 кг
оливковое масло - 80 мл
помидоры - 200 г
томатная паста - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л. копченая
душистый перец - 3 шт. зернами
лавровый лист - 2 шт.
универсальная специя - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
орегано - 1/1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 1 ст.
Следующая публикация
Нет комментариев