КЫЗЫЛ МИЛӘШТӘН ДЖЕМ

📝1,5 кг кызыл миләш
📝2 кг шикәр комы
📝2 әфлисун
📝1 лимон
Әзерләү тәртибе:
Джем өчен миләш җиләкләрен,лимонны,әфлисунны,иттарткыч аша чыгарып,эмаль савытка салабыз. Шикәр өстәп,яхшылап болгатабыз да пешерергә куябыз. Кайнап чыккач,сүрән утта тагын 45 минут пешерәбез. Вакыт-вакыт болгатып алырга кирәк. Әзер джемны стерильләштерелгән банкаларга тутырабыз һәм салкынча урында саклыйбыз.
P.S. кызыл миләштә кишергә караганда С витамины күбрәк. С витамины буенча ул хәтта лимонны да уздыра.
Авт. Әлфия Салихова
************
1.5кг красной рябины
2кг сах.песка
2 апельсина
1 лимон.
Пропустить все через мясорубку, налить в эмалированную посуду. Добавляем сахар, хорошенько перемешать, ставим на огонь. Когда скипит, варить еще 45 мин на медленном огне. Перемешивать. Готовый джем разлить по стерилизованным банкам.