Предыдущая публикация
15 өчпочмак өчен рецепт.
-130 мл үсемлек мае (чистартылган);
-130 мл яңа кайнап чыккан су;
-4 аш кашыгы магазин каймагы(сметана);
-2 аш кашыгы майонез ;
- ярты чәй кашыгы тоз(артык тү;гел) ;
- чәй кашыгы очына элеп чәй содасы ;
- он, онны камыр басар алдыннан илибез;
* ярты чәй калагы шикәр комы өстәсәгез була. Мин өстәмәдем.Әгәр мичегез бәлеш, өчпочмак пешергәндә йөзен китермәсә ( кызармаса) салыгыз, зыяны юк.
Эчлек өчен вак кына туралган сыер ите, суган, бәрәңге, тоз, борыч.
Камыр басабыз, камырны баскач гадәттәгечә бер 10-15 минут өстен каплап ял иттерәбез. Әзер камырдан кечкенә җәемнәр җәеп, эчлекне салып өчпочмакларыбызны ясыйбыз, кызу мичтә пешереп алабыз. Тәмле булсын!
Гөлчәчәк Фәтхулова
*****
Рецепт на 15 учпучмаков(треугольников):
130мл раст.масла(рафиниров),130мл кипятка, 4ст.л сметаны(из магазина), 2ст.л.майонеза, пол чайн.л соли, сода на кончике чайн.л, мука (просеиваем перед тем,как за есть тесто), можете добавить полчайн.л сахара
Для начинки: мелко нарезанная говядина, лук, картофель, соль и перец. Замесили тесто и даём ему отдохнуть 10-15мин, раскатываем лепешечки, кладём начинку и лепим треугольники, ставим в разогретую духовку. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3