Предыдущая публикация
ТУРЕЦКИЙ КЕКС❤
⠀Но я бы его назвала тортом! Ооочень вкусный, мягкий, влажный и такой шоколадный🤤
⠀
Ингредиенты:
⠀
Тесто
• яйца 2шт
• щепотка соли
• сахар 150г
• молоко 100мл
• растительное масло 100мл
• мука 200г
• какао 50г
• разрыхлитель 1ч.л
• ванильный сахар или ванилин по вкусу
⠀
Пропитка
• молоко 200мл
⠀
Крем
• молоко 500мл
• мука 1ст.л
• крахмал 2ст.л
• сахар 3ст.л
• сливочное масло 50г
• ванильных сахар или ванилин по вкусу
⠀
Готовим:
⠀
Яйца смешиваем с молоком, сахаром и щепоткой соли
⠀
Просеиваем муку, какао, разрыхлитель, добавляем ванилин и перемешиваем
⠀
Вливаем растительное масло, перемешиваем и получаем обалденное глянцевое тесто
⠀
Переливаем тесто в форму, я ее ни чем не смазываю и отправляем в разогретую до 180гр духовку на 30-40минут
⠀
Для КРЕМА смешиваем сначала 100мл молоко, просеянную муку с крахмалом, сахар и ванилин
⠀
Затем добавляем оставшееся молоко и перемешиваем, так получается без комочков
⠀
Ставим на огонь и постоянно помешивая доводим до загустения, в конце добавляем сливочное масло
⠀
В готовом кексе делаем дырочки и заливаем молоком (200мл), затем покрываем кремом и посыпаем сверху какао
⠀
Убираем в холодильник хотя бы на часик, я знаю, что очень трудно удержаться 😋
⠀
ГОТОВО ✅
Приятного аппетита 🤍
Авт. pink__angel_
00:55
Следующая публикация
Комментарии 3