Предыдущая публикация
Өчпочмак төче камырдан (чүпрәсез)
Камырның эшләнешен язам .
Алдым 1,5ст он иләнгән,1ч.к тоз салабыз,180-200гр май(сыер мае,маргарин үзегез карыйсыз)барысын уабыз валчык ясап ,
Өстибез 1ст җылы сөт,2аш.к каймак(сметан),3аш.к сыек май,1йомырка ,(әз генә сода яки разрыхлитель салырга була)мин салмадым ,он кушып камыр бастым.
Бераз ял иттердем 15-20 минут,эчлекне беләбез язып тормыйм ,бу камырдан 15-16 шт чыга .
Камыр юка ,тәмле булганга бүлешәм сезнең белән.
Авт. tamle_tabyn
*********************
Треугольники на бездрожжевом тесте
Тесто:
Берем просеянную муку 1,5 ст.,1 ч.л. соли,180-200 г сливочного масла (или маргарин) перемешать до песочного состояния.
Добавляем 1ст теплого молока,2ст.л..сметаны,3ст.л.под.масла, 1 яйцо, (можно положить немного соды или разрыхлителя). Я не кладу, добавляю муку и замешиваю тесто.
Даем тесту отдохнуть 15-20 минут. Начинку писать не буду, сами знаете какую, получается 15-16 штук из этого теста .
Тесто получается тонким и вкусным.
Следующая публикация
Комментарии 6