Сосиски в кляре на сковороде

Ингредиенты
-Сосиски — 8 шт.
-Масло растительное — 4 ст. ложки
-Зелень петрушки
-Мука — 5 ст. ложек
-Молоко — 5 ст. ложек
-Яйцо — 1 шт.
-Соль — 1 щепотка
-Сахар — 1 щепотка
Приготовление
Чистим сосиски от упаковки.
готовим кляр: в молоке растворяем соль и сахар. Добавляем яичный желток, смешанный с растительным маслом.
Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем.
Взбиваем белок и добавляем в кляр. Перемешиваем.
Сосиски обмакиваем в кляре.
Выкладываем в кипящее масло, жарим до золотистого цвета со всех сторон.
Подаем к столу, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!