Предыдущая публикация
Картофельные роллы: Вкусное и сытное блюдо
Картофельные роллы — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое покорит ваши сердца с первого укуса! Они идеально подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Подавайте горячими со сметаной, и вы получите настоящее объедение!
Ингредиенты
Для теста:
Картофель — 5 шт. (600 г)
Яйцо — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Мука — 100 г (примерно 5 ст.л. без горки)
Для начинки:
Фарш (мясной) — 400 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — 1/3 ч.л.
Черный перец — по вкусу
Приправа для фарша — по вкусу
Зелень — по вкусу
Способ приготовления
Приготовление теста:
Натрите на мелкой терке луковицу, чтобы картофель не потемнел.
Затем натрите картофель на терке или измельчите в блендере.
В миске разбейте яйцо, добавьте половину ч.л. соли и перемешайте.
Добавьте натертый картофель и муку, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Приготовление блинов:
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Наливайте на сковороду половник картофельного теста и равномерно распределяйте его по поверхности.
Жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Из указанного количества теста получится примерно 6 блинов.
Приготовление начинки:
Измельчите чеснок и добавьте к фаршу.
Приправьте фарш солью, черным перцем и приправами по вкусу, хорошо перемешайте.
Для удобства разделите фарш на 6 равных частей.
Формирование роллов:
На каждый картофельный блин выложите часть фарша и аккуратно сверните в рулетик.
Смазав форму растительным маслом, выложите картофельные рулеты на противень.
Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте роллы в течение 30-35 минут до готовности.
Подача
Ваши картофельные роллы готовы! Подавайте их горячими со сметаной или любимым соусом. Ароматные, румяные и невероятно вкусные, они станут настоящим украшением вашего стола! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями — пусть они тоже попробуют это чудо! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев