Предыдущая публикация
Салат «Фирменный»
Ингредиенты:
Вареная картошка - 700 гр
Репчатый лук - 250 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Маринованные огурцы - 250 гр
Капуста свежая - 500 гр
Растительное масло - 5-6 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Майонез - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нужно тонко нашинковать и сложить в большую глубокую миску. В маленькой мисочке соединить растительное масло, уксус и соль. Заправку влить в капусту, тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
2. Пока маринуется капуста нарезать отваренную в мундире картошку крупными кубиками.
3. Нарезать репчатый лук полукольцами. Лук можно взять любой, но именно красный будет намного лучше. Лук обжарить на растительном масле до выраженной румяности. В конце жарки выдавить в него чеснок, перемешать и сразу снять с огня. Луку дать немного остыть.
4. Через 30 минут, когда капуста промаринуется, добавить к ней нарезанную картошку. Затем остывший жареный лук с чесноком.
5. И нарезанные тонкими кружочками маринованные огурцы. Соленые тоже подойдут, но, в идеале, лучше маринованные.
6. И в последнюю очередь добавляется петрушка. После чего салат заправить майонезом, перемешать и дать ему постоять 5-10 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев