Предыдущая публикация
Калий на страже сердечно-сосудистой системы человека.
Диетолог областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Любовь Савельева рассказала о том, что калий — это один из важнейших микроэлементов, который необходим человеку для поддержания здоровья. Этот минерал играет ключевую роль в функционировании клеток, нервных импульсов и сердечно-сосудистой системы. Для взрослого человека норма употребления калия составляет около 3500 мг в день. Чтобы набрать эту норму, питание должно быть достаточно разнообразным.
Как составить ежедневный рацион, чтобы достичь необходимой нормы?
Завтрак:
Утро можно начать с овсяной каши с добавлением банана и горсти изюма. В такой еде содержится около 800 мг калия.
Обед:
На обед можно приготовить запечённый картофель с порцией тушеного шпината и кусочком рыбы или курицы. Запечённый картофель даст около 900 мг калия, а шпинат добавит примерно 839 мг.
Ужин:
Ужин можно сделать легким, например, салат с фасолью и авокадо.
Авокадо известно высоким содержанием калия, около 100 г авокадо содержит примерно 485 мг калия.
Перекусы:
Для перекусов нужно стараться выбирать орехи (достаточно горсти) или бананы (половинку). Это добавит около 200‒300 мг калия.
В качестве варианта можно приготовить смузи с авокадо и шпинатом
или домашним йогуртом с ягодами. Оба варианта могут обеспечить вам от
600 до 800 мг калия.
Дефицит калия может привести к ряду серьёзных проблем со
здоровьем, включая гипертонию, нарушение сердечного ритма, а в
некоторых случаях даже инсульт. Для большинства взрослых норма в 3500
мг является оптимальной, и её можно достичь, уделяя внимание своему
рациону и выбирая продукты, богатые этим элементом. Использование
различных источников калия: фрукты, овощи, бобовые и молочные продукты
‒ позволит легко достичь этой цели.
Следующая публикация
Нет комментариев