Тамара Григорьева(Антонова)

Чудо, а не выпечка! Покоряет сразу, все в восторге. Чудесная выпечка к чаю с творожной начинкой, которая идеально подходит на каждый день к чаю, можно смело угостить гостей. Съедаются в миг. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто с добавлением кефира, оставить тесто подниматься, за это время приготовить начинку, у нас с творогом. Тесто разделить на 12 частей, закатать в шарик, каждый раскатать в удлинённый пласт как на видео, смазать маслом и завернуть в трубочку, после того как заготовки отдохнули, каждый снова надо раскатать как вдоль так и поперёк, так как показано на видео, равномерно распределить начинку и завернуть в рулет, полученные заготовки разделить пополам переложить на противень, смазанный маслом, оставить на 30 минут, затем сверху смазать желтком и в духовку 180 градусов 25 минут и Потрясающая выпечка с начинкой готова можно подавать на стол, приятного чаепития. Ингредиенты: молоко - 1 стакан - 250 мл кефир - 100 мл 2 яйца масло - 60 г мука - 3 стакана - 480 - 500 г