Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:
Пекинская капуста – 300 гр
Куриное филе – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез - по вкусу
Приготовление:
1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

Зразы мясные с яйцом и луком

Ингредиенты
500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г лука
100 г хлеба
200 мл молока
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Яйца мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Смешать лук и яйца.
Посолить.
Хлеб замочить в молоке.
Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить.
Из фарша сформировать лепешечку.
В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).
Завернуть начинку и сформировать котлету.
Выложить котлеты на смазанный маслом противень (швом вниз), поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в т

Песочное нежное печенье на кефире

Ингредиенты
Масло растительное 90 мл.
Масло сливочное 120 гр.
Сахар 3 ст.л.
Кефир 120 мл.
Ванилин 1 гр.
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Куркума 0,5 ч.л.( по желанию)
Мука 600 гр.
Джем или повидло
Приготовление
Соединить все ингредиенты. Всё хорошо перемешать. Добавить муку в два-три приёма. Замесить мягкое тесто
Из теста формируем шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку, намазать повидлом, свернуть в рогалик.
Печенье переложить на противень.
Выпекать при 180 градусах 30 минут
Посыпать сахарной пудрой!
Совет: печенью дать полностью остыть!
Приятного аппетита