Состав: 1. вареные яйца 2. баночка печени трески(можно и шпроты применять просто, но с печенкой нежнее выходит) 3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л. 4. зелень для декорации Приготовление: Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтоб вышло 2 доли: 2/3(узкая часть)и 1/3(наиболее толстая часть). Наименьшая часть — это будет шляпка нашего гриба, побольше — ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку. Дальше делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки, даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай даст нашим шляпкам бурый цвет. На вкус это никак не воздействует. Пока шляпки коричневеют, займемся внутренностью. Для этого прибавляем к желткам печень трески и майонез, размешиваем вилкой. Потом фаршируем наши ножки. Ежели от желтка осталось малюсенькое отверствие, то можно щепетильно ножиком прирастить его. После того, как шляпки стали бурыми, вытаскиваем их из чая и даем остыть. Начинаем собирать наши грибы. На тарелку выкладываем зелень, формируя лужайку. На зелень срезом вниз ставим «ножки». В шляпки кладем тоже немножко фарша и прикрепляем шляпку на ножку гриба. Наши грибочки готовы.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев