Так Просто

Куриные рулетики с морковкой и сыром!

Питательное и сытное блюдо для всей семьи! Будет отличным украшением стола.
Ингредиенты на порцию:
•Соль 1 щепотка
•Сыр твердый 20 г
•Морковь 0.5 шт.
•Куриное филе 1 шт.
Как приготовить?
1) Разрежьте филе вдоль на 2 части, потом хорошо отбейте молотком, чтобы мясо было мягким. Посолите отбивные.
2) Очищенную морковь нарежьте тонкой соломкой, примерно так же нарежьте и сыр.
3) Выложите морковную и сырную соломку на отбивную и аккуратно заверните в рулетик. Следите, чтобы начинка не была близко к краю, во избежание вытекания сыра. Можно воспользоваться деревянными шпажками и заколоть рулеты.
4) Выложите куриные рулетики в мультиварку и готовьте минут 20

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

3 способа:
1. Рецепт весьма прост- на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как б