Так Просто

Суп с говядиной и фасолью

Ингредиенты:
500 г говядины
300 г фасоли
300 г картофеля
2 луковицы
1 морковь
3 ст.л. томатного соуса
1 стебель сельдерея
специи
Приготовление:
С вечера замочить и заранее отварить фасоль до готовности.
Мясо отварить со специями и одной луковицей в течение 1,5 часов.
Измельчить и обжарить оставшуюся луковицу, морковь и сельдерей, и перемешать с томатным соусом.
Выложить в кастрюлю картошку, фасоль и зажарку, приправить суп и варить до готовности картошки.
Приятного аппетита!

Суп с солеными огурчиками и плавленым сыром

Ингредиенты на 3,0 литра супа:
350 – 400 гр фарша;
1/3 стакана риса;
4 клубня картофеля;
3 соленых огурца;
1 болгарский перец;
1 луковица;
1 морковь;
200 гр плавленого сыра;
зелень ( укроп и петрушка);
соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
К фаршу добавить рис, соль и специи, перемешать. Из полученной массы сформировать тефтели.
Лук и картофель нарезать кубиками, морковь и
соленые огурцы натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать небольшими кусочками, зелень мелко порезать.
Обжарить на растительном масле лук с морковью до готовности.
В кастрюле вскипятить воду, в кипящую воду выложить тефтели, ва