**Тесто «5-минутка» — идеальный помощник на кухне! **

Друзья, готовьте с удовольствием! Это тесто — настоящая находка для любителей вкусной выпечки! Из него можно сделать пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги и даже пиццу!
**Ингредиенты:**
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная — 5 стаканов (700 г)
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Масло подсолнечное — 2 ст. ложки (по комментариям, можно добавить до 4 ложек для большей мягкости! )
- Дрожжи (сухие) — 11 г (маленький пакетик)
**Приготовление:**
1. В миску высыпаю 4 стакана муки и дрожжи.
2. Постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль и подсолнечное масло.
3. Все тщательно перемешиваю ложк

Деревенская пицца!

Ингредиенты:
Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.
Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.
Приготовление:
Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения

Вкусные тефтели. Просто обьедение!

Ингредиенты:
Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки кипяченой воды
- 100-150 гр. твердого сыра
- зелень для украшения
Приготовление:
Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем, смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец. Делаем форму котлеты или круглу