Зразы мясные с яйцом и луком

Ингредиенты
500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г лука
100 г хлеба
200 мл молока
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Яйца мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Смешать лук и яйца.
Посолить.
Хлеб замочить в молоке.
Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить.
Из фарша сформировать лепешечку.
В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).
Завернуть начинку и сформировать котлету.
Выложить котлеты на смазанный маслом противень (швом вниз), поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в т

Песочное нежное печенье на кефире

Ингредиенты
Масло растительное 90 мл.
Масло сливочное 120 гр.
Сахар 3 ст.л.
Кефир 120 мл.
Ванилин 1 гр.
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Куркума 0,5 ч.л.( по желанию)
Мука 600 гр.
Джем или повидло
Приготовление
Соединить все ингредиенты. Всё хорошо перемешать. Добавить муку в два-три приёма. Замесить мягкое тесто
Из теста формируем шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку, намазать повидлом, свернуть в рогалик.
Печенье переложить на противень.
Выпекать при 180 градусах 30 минут
Посыпать сахарной пудрой!
Совет: печенью дать полностью остыть!
Приятного аппетита

Если долго не получается продеть нитку в иголку, используйте зубную щетку.

Положите нитку на щетину, иголку разместите ушком на нитке. Затем слегка надавите на иголку. Щетинки протолкнут нитку в ушко, ваша задача — подцепить получившуюся петельку и протащить нитку. Если не получается подцепить нитку пальцами, можно помочь себе другой иголкой или зубочисткой.