Закуска из кабачков и болгарского перца.

Ингредиенты: кабачки - 3 кг (прокрутить на мясорубке с крупной решёткой), перец болгарский - 5 шт (прокрутить на мясорубке), томатная паста - 700 г, масло растительное - 1 ст, сахар - 1 ст, соль - 3 ст л, уксус 9% - 3 ст л, чеснок - 5 зубчиков (пропустить через пресс), пучок зелени петрушки, чёрный молотый перец по вкусу.
Растительное масло налить в кacтрюлю с толстым дном, разогреть, добавить томатную пасту, положить кабачки, перец болгарский, чеснок, сахар, соль, измельченную петрушку.
Тушить 40 минут после закипания на медленном огне, часто помешивая. За 5 минут до окончания приготовления влить уксус. Разлить по стерилизованным банкам, закатать.

Подкормка для шикарного цветения гортензий!

Чтобы любимые гopтензии цвели роскошно, самое время побаловать их фосфором для интенсивной бутонизации, калием — для яркого окраса, а также магнием — для продолжительного цветения. Рассказываем, как это сделать:
⠀
1. Когда начнут образовываться первые бутоны гортензий, пролейте их слабым светло-розовым раствором марганцовки.
2. Спустя неделю внесите под корень зеленое удобрение с дрожжами, но без золы. В 10 л воды разведите 1 л зеленого удобрения, 60 г суперфосфата, 40 г сернокислого калия и 1 столовую ложку лимонной кислоты.
3. Листья гортензий опрыскайте раствором сульфата магния — 1 чайная ложка препарата на 10 л теплой воды.
4. Разведите в 10 л