Чебуреки духовые

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 1,5 стакана-210гр.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло-2,5 ст.ложки
- Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.
Начинка:
- Фарш
- Лук
- Соль
- Специи
Для смазки чебуречков - яйцо, сыр, зелень
Приготовление:
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительное масло и опять все перетереть.
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
Лук измельчить в блендере или натереть на терке, Смешать с фаршем, добавить соль, специи.
Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
В

20 соусов для заправок салатов и вторых блюд

1. Сметана+зелень
2. Йогурт+томатная паста
3. Мягкий творог+зелень+чеснок
4. Йогурт+сок лимона+горчицы
5. Фета+йогурт+укроп
6. Тертое яблоко+карри+йогурт
7. Йогурт+тертый чеснок
8. Оливковое масло+горчица+кунжут
9. Оливковое масло+соевый соус+зелень
10. Жидкий мёд+лимонный сок
11. Оливковое масло+сок лимона+зелень
12. Оливковое масло+соевый соус+сок лимона+чеснок
13. Мягкий творог+чеснок+томатная паста+кинза
14. Тёртый огурец+зелень+соль+мягкий творог+чеснок+оливковое масло
15. Сметана+оливковое масло+чеснок+горчица+тёртый соленый огурец+зелёный лук+сок лимона
16. Томатная паста+французские/итальянские травы+чеснок+йогурт+горчица
17. Йогурт+тёрт

Вкусный салатик

капуста - 500 гр;
крабовые палочки - 1 упаковка;
кукуруза консервированная - 1 банка;
колбаса копченая - 220 г;
морковь - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
майонез;
соль.
1. Капусту нашинковать и обмять руками.
2. Тонкими полосками порезать крабовые палочки.
3. С кукурузы слить маринад.
4. Морковь натереть на терке.
5. Тонкой соломкой нарезать копченую колбасу.
6. Все ссыпать в одну миску, выдавить чеснок через чеснокодавилку.
Хорошо перемешать, посолить и заправить майонезом.

Свекольное - чесночные шарики

Свёкла - 300 г.
Грецкие орехи - 40 г.
Чернослив - 50 г.
Чеснок - 3 зуб.
Творожный сыр - 100 г.
Свёклу отварить или запечь. Чернослив залить на 5 минут кипятком. После истечения времени слить воду.
Свёклу и чеснок потереть на тёрке. Чернослив мелко порезать. Орехи измельчить.
Все смешать.
Слепить шарики. Можно сделать в виде салата.

Салaт со шпpотами - нeoбычно!

Ингрeдиeнты:
Шпроты
Каpтoфель
Помидopы
Укрoп
Споcoб пригoтoвления:
Kapтoфeль отвapить, oхладить, наpeзaть кyбиками и oбжaрить.
Помидоpы нapезать.
Шпpoты oтделить oт маcла и измельчить.
Укpоп мелкo нaрезaть.
Bcе смeшать и зaправить мaслoм от шпрот.
Caлaт полyчаeтся - пaльчики oближешь!