Предыдущая публикация
🎉 Ура!
С нетерпением объявляем победителя конкурса «Сырный Чемпионат 2024»! 🎉
Главный «Сырный Чемпион России 2024» завоевал сыр горгонзола с голубой плесенью «Нежность» от сыроварни «Сырный Разгуляй»! 🥇🧀
Этот год стал настоящим праздником сыра! В нашем конкурсе приняли участие около 50 сыроварен, представив целых 150 образцов! Это просто фантастика! 🤩 Экспертное жюри в течение всего дня тщательно дегустировало, оценивало и выбирало победителей в 6 категориях. Не без трудностей: в некоторых категориях процесс определения победителей оказался сложным, и согласно регламенту, не удалось определить первых мест.
Категория «Молодые сыры:
• Золото — ООО Горизонт, страчателла;
• Серебро — Ферма +, буратта;
• Бронза — ВСЕЛУГ, брынза из коровьего молока.
Категория «Полутвердые и твердые сыры:
• Золото — Ламбат, Кипиа из коровьего молока;
• Серебро — Шуйское подворье, сыр полутвердый «Тильзитер»;
• Бронза — Ферма +, швейцарский.
Категория «Сыры с мытой корочкой:
• Золото — Сырный край, реблошон;
• Серебро — ООО Горизонт, грюйер;
• Бронза — Южная сыроваренная компания, реблошон.
Категория «Сыры с голубой и белой плесенью:
• Серебро — Южная сыроваренная компания, бри с трюфелем;
• Бронза — Булатов SYRЪ, горгонзола.
Категория «Выдержанные сыры:
• Серебро — Ламбат, Чеддер из козьего молока;
• Бронза — Крафтовая сыроварня RACCONTO, сыр Манчего из овечьего молока.
Категория «Сыры с вкусовыми наполнителями:
• Серебро — Эко-ферма «Фризетта», манчего овечий полутвердый молодой с трюфелем;
• Бронза — ВСЕЛУГ, качотта фреско козий трюфель.
Поздравляем с заслуженными наградами! И благодарим всех участников и экспертов, кто принял участие в нашем конкурсе «Сырный Чемпионат России»! А также нашего генерального спонсора - Россельхозбанк!
Следующая публикация
Нет комментариев