1. Салат "Оливье"
Это самое традиционное блюдо на Новый Год, что в СССР, что в России!
Несмотря на то, что изначально этот салат состоял из совершенно других продуктов, теперь его готовят совсем по-другому.
Это не просто салат, а символ Нового года и нашей страны (так было в СССР, так и сегодня).
Иностранцы называют это холодное блюдо "Русским салатом".
2. Салат "Селёдка под шубой"
У салата множество вариантов: каждая хозяйка привносит что-то свое, меняя его ингредиенты и порядок их расположения.
3. Красная икра
Непременный атрибут любого праздничного стола в России, особенно новогоднего.
Делают с этим продуктом: бутерброды, вареные яйца с икрой, тарталетки с икрой и т.д.
4. Холодец, студень
Эта питательная и полезная закуска очень долго готовится, но также долго хранится.
Едят холодец с хреном или горчицей.
Для многих людей холодец справедливо ассоциируется с Новым годом. Это блюдо стало традиционным на праздничных столах россиян, а его рецепты передаются из поколения в поколение.
5. Мандарины
В СССР только запах этих цитрусовых уже оповещал о том, что вот, вот наступит Новый Год.
Без этих маленьких "солнышков" и сегодня не может обойтись ни один Новый Год.
6. Курица в духовке или цыпленок "тапака" ("табака")
Приготовить курицу на Новый год - значит потратить значительно меньше времени на готовку.
Ее мясо вкусное, нежное, часто не требует дополнительной обработки и готовится быстро. И выбор рецептов огромен.
Также курица - это такое нейтральное "мясо" для всех.
7. Буженина
Это блюдо из свинины (можно и из другого мяса) очень популярно и универсально.
Благодаря большому количеству пряностей и чесноку вкус буженины очень богатый.
Такое мясо можно не только класть на бутерброды, но и подать на праздничный стол в качестве холодной и горячей закуски.
8. Торт (Наполеон, Прага)
Эти торты очень популярны ещё со времён СССР.
9. Шампанское, водка, коньяк
Это такие самые популярные алкогольные напитки на Новый Год, хотя сегодня кто-то пьет виски, кто-то свой самогон.
10. Пельмени на 1 января
Эта традиция налепить пельменей на 1 января, есть во многих семьях.
С наступающим Новым Годом!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев