Частое явление летом - пищевое отравление.
Пищевое отравление - острое расстройство ЖКТ, вызванное употреблением некачественных продуктов и напитков
Типичные симптомы такого состояния:
• тошнота
• рвота
• диарея
• острая боль и спазмы выше пупка и в кишечнике
• слабость
Причиной пищевых отравлений чаще всего становятся:
• плохо промытая зелень, ягоды, фрукты
• яйца
• блюда из мяса и рыбы
• консервы, как домашние, так из магазина и блюда из них
• грибы, собранные вдоль дорог
• кондитерские изделия
🛑ВАЖНО
Микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление, присутствуют на каждой кухне.
Потенциально опасными бактериями чаще всего заражены губки для мытья посуды, тряпки, разделочные доски.
Менять их рекомендуется 1 раз в неделю. Разделочные доски для каждого типа продуктов, тщательно их мыть и высушить после каждого использования.
Кишечные инфекции – группа инфекционных заболеваний, различной этиологии (бактериальной, вирусной и др.), характеризующихся поражением желудочно-кишечного тракта.
Занимают 2-е место по распространенности после острых респираторных инфекций (ОРВИ). Ежегодно в мире острыми кишечными инфекциями заболевают 500 млн. человек.
С момента попадания возбудителей в организм и появления симптомов заболевания ротавирусной инфекцией проходит от 10 часов до 7 дней, чаще 1-3 дня. При инфицировании норовирусом инкубационный (скрытый) период составляет 12-48 часов.
Для клинической картины инфекций характерно: острое начало, повышение температуры (при ротавирусной инфекции - до 39°С), слабость, боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул. Заболеванию ротавирусной инфекцией часто могут предшествовать насморк, боли в горле, кашель. При норовирусной инфекции из симптомов преобладает рвота.
Важно: самочувствие при данных инфекциям нормализуется в течение нескольких дней, но человек может быть заразен в течение продолжительного времени после выздоровления до 1 месяца, что и обуславливает заражение окружающих и эпидемиологическую опасность.
Самая главное - профилактика.
✔️Мыть тщательно руки, в дороге /путешествии/после игр с домашними питомцами, обрабатывать флопасептиком.
✔️Зелень, овощи, фрукты мыть под проточной водой, затем замочить в растворе для дезинфекции сода/ и или соль 1 ч.л. на стакан воды, зелень и ягоды можно в лимонном соке или яблочном уксусе в той же пропорции на 15 мин, затем воду слить и тщательно промыть.
✔️Не покупать разрезанный арбуз, дыню, которые лежали до прихода в магазин или на рынок
✔️Тортики, пирожные только свежие, консервы не вздутые, с плесенью, смотреть на дату изготовления.
✔️В жару не заказывать быстропортившуюся еду доставкой из кафе и магазинов.
✔️Не проглатывать воду в реках, водоемах; пить чистую воду, кипятить
✔️Не есть сырые, малосольные, вяленые, недостаточно термически обработанные блюда из мяса и рыбы.
✔️Поддерживать естественную защиту организма от непрошеных гостей - желудок, желчеотток, кишечник, микробиом.
✔️Поддерживать иммунитет.
✔️ Чаще проветривать помещения, проводить уборку, мыть поверхности, ручки, игрушки.
🍎Будьте здоровы! Соблюдая эти небольшие рекомендации лето пройдет без неприятных непредвиденных ситуаций.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев