Предыдущая публикация
Овощной шашлык из помидоров и картофеля
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт
- Помидоры - 2 шт
- Петрушка - 2-3 веточки
- Соль - 0,5 ч л
- Перец - 0,5 ч л
- Чеснок - 2 зубка
- Соевый соус - 2 ст л
- Растительное масло - 1 ст л
- Сало, ветчина - по желанию
Приготовление:
- Помидоры, картофель помыть, картофель нужно очистить. Порезать овощи кружками.
- Приготовим маринад. Очистить чеснок, петрушку, все порубить. Смешать соевый соус с маслом, кусочками чеснока, зеленью. Поперчить, посолить.
- Закладываем овощи в этот маринад, оставляем на 20 минут.
- Нанизать овощи на шпажки, чередуя помидор и картошку. Если вы не поститесь, можно кое-где добавить немного сала или кусочки ветчины.
- Выкладываем овощной шашлык на фольгу. Собираем зелень, что осталась в маринаде, выкладываем сверху на овощи. Заворачиваем в фольгу шашлык, помещаем в духовку. Запекаем при температуре 180 С до мягкости овощей.
- Переложить на тарелку овальной формы, можно подавать.
Приятного аппетита!
#закуски #овощи
Следующая публикация
Нет комментариев