Предыдущая публикация
Курник из слоеного дрожжевого теста с курицей и картофелем
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 400 гр
- филе куриное - 300 гр
- картофель - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- молотые специи - по вкусу
Приготовление:
- Сделаем для курника начинку. Картофель измельчаем мелкими кубиками. Дополняем картофельную нарезку мелкими ломтиками луками, кусочками куриного филе, молотыми специями и солью. Перемешиваем. Начинка для курника готова.
- Для формирования куриного пирога потребуется два пласта теста, один из которых должен быть побольше. Немного раскатываем тесто, вырезаем круглое основание (можно оставить, в принципе, любой формы – на ваше усмотрение). Сразу помещаем основание для курника на противень, который рекомендуется либо смазать маслом, либо застелить кулинарным пергаментом.
- Распределяем по основанию приготовленную начинку из куриного филе, картофеля и лука.
- Раскатываем оставшийся пласт теста, также вырезаем из него круг, но он уже будет с меньшим диаметром. Закрываем начинку, скрепляем края.
- В центре куриного пирога делаем отверстие, из остатков теста можно сделать узор. Поверхность курника смазываем взбитым яйцом.
- Пирог с курицей отправляем в духовку на 40 минут. Курник с сочной начинкой из слоеного теста готов!
Приятного аппетита!
#курник #пироги #несладкаявыпечка
Следующая публикация
Нет комментариев